La meilleure recette de brochettes de crevettes à l'ail sur le BBQ!

Ingrédients :

  • 1 lb et demi (0.68 kg) de crevettes, pelées et déveinées (avec la queue)
  • 2 cuillères à thé de pâte d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • Sel et poivre
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • Le jus de deux citrons
  • Des pics à brochettes trempées dans l’eau (au moins 30 minutes)

Préparation :

  1. Mettre les crevettes dans un grand bol.
  2. Ajouter la pâte d’ail. Assaisonner d’origan, paprika, sel et poivre. Bien mélanger.
  3. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Secouer le bol.
  4. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. (Pendant ce temps, faites tremper vos pics à brochettes).
  5. Bien huiler le BBQ et faire préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.
  6. Faites griller pendant 6 à 7 minutes en retournant à la mi-cuisson.
  7. Bon appétit!