La meilleure recette de vinaigrette au gingembre comme dans les resto japonais!

Ingrédients :

  • 3/4 de tasse (190 ml) de carottes pelées et coupées grossièrement
  • 1/2 tasse (125 ml) d’oignon jaune finement hachée
  • 2 cuillères à soupe de gingembre coupé finement
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’huile de canola ou végétale

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients sauf l’huile dans un mélangeur et mettre en purée.
  2. Ajouter tranquillement l’huile en mélangeant.
  3. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.


Vous êtes amateur de cuisine japonaise? Voici la FAMEUSE recette de vinaigrette au gingembre comme dans les restaurants japonais! Miam 🙂