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Vinaigrette japonaise au gingembre

La recette de vinaigrette au gingembre comme dans les resto japonais!

Ingrédients :

  • 3/4 de tasse (190 ml) de carottes pelées et coupées grossièrement
  • 1/2 tasse (125 ml) d’oignon jaune finement hachée
  • 2 cuillères à soupe de gingembre coupé finement
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’huile de canola ou végétale

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients sauf l’huile dans un mélangeur et mettre en purée.
  2. Ajouter tranquillement l’huile en mélangeant.
  3. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

Vous êtes amateur de cuisine japonaise? Voici la FAMEUSE recette de vinaigrette au gingembre comme dans les restaurants japonais! Miam :)
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source : https://pickledplum.com/japanese-restaurant-style-ginger-dressing/?
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