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Brownies au chocolat avec la sauce (style St-Hubert)

La meilleure recette de brownies au monde (avec la sauce) comme chez St-Hubert

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de farine, tamisée
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 3 cuillères à table de cacao
  • 1 cuillère à thé et demie de bicarbonate de soude
  • 3 cuillères à table d’huile
  • 1 cuillère à table de vinaigre
  • 1 tasse (250 ml) d’eau froide
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix

Ingrédients (sauce au chocolat/glaçage) :

  • 4 cuillères à table de margarine
  • 4 cuillères à table de cacao
  • 3 cuillères à table de lait
  • 1 œuf battu
  • 1 tasse (250 ml) de sucre

Préparation :

  1. Tamiser la farine 2 fois avec tous les ingrédients secs
  2. Ajouter le liquide, battre au fouet seulement et ajouter les noix enrober avec un peu de farine de la préparation.
  3. Verser dans un moule carré graissé de 9 po.
  4. Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 30 minutes.

Préparation (sauce au chocolat/glaçage) :

  1. Mélanger tous les ingrédients au fouet.
  2. Cuire aux micro-ondes (Hi) 3 minutes pour la sauce chaude à servir immédiatement pour le service comme St-Hubert.
  3. Verser la sauce chaude sur les brownies au chocolat individuellement.

Ce brownies au chocolat fondant est absolument délicieux. Pout! Pout! Pout!
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35 réflexions au sujet de “Brownies au chocolat avec la sauce (style St-Hubert)”

  1. salut,mon conjoint n,aime pas les brownies ,mais ceux-ci il les aimes énormément ,en redemande encore et encore .recette rapide et facile .pour le glacage je me demande s,il faut attendre que le brownies soit refroidi…merci

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    • Laissez les refroidir un peu, mais ça va marcher de toute façon 🙂 la sauce est chaude!

      Merci Linda et bonne fin de semaine.

  2. Moi, j’ai aimé le goût. Excellente recette pour nos invités.

    La sauce chocolat est parfaite.

    Merci pour les recettes. Je vais en essayer d’autres.

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    • Ça dépend des ingrédients, les cuillères sont une unité de volume et les grammes sont du poids.

      C’est 15ml.

      Merci.

  3. Plus ou moins comme chez St-hubert, plutot brownies que gateau et sauce au chocolat, vrm bien fouetter les oeufs (quasi en neige-creme) pour que la sauce reste sauce et ne devienne pas gateau!

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  4. Le brownies a plus la texture et le goût d’un gâteau avec un arrière goût amer et le coulis ne goûte pas grand chose…j’ai été très déçue

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  5. Ping : Dessert | Pearltrees
  6. Très délicieux mes pour le petit goût amer,,moi,au mélange,j’ai ajouté 1/2 tasse de sucre et tout cela se rapproche au Brownies st,Hubert pi la sauce sa ne peu se râter..fouetter votre oeuf et le tour es joué pi sa texture se rapproche dun vrai Brownies avec le sucre ajouté miam miam

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  7. Pour ceux à qui cette recette a donné une « giblotte » forcément qu’il manquait de cuisson. Car une fois bien cuit, cette recette est géniale ! Manquerait peut-être un peu de sel pour relever le goût du chocolat. Je qualifierait plutôt ceci d,un gâteau ultra-moelleux qu’un brownie, mais le résultat est délectable ! 🙂 En plus, pas beaucouop d’ingrédients nécessaires et ce il se fait en un clin d’oeil !

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  8. Personelement, je trouve que le brownies que j’ai fait est encore meilleur que chez St-Hubert, le brownies est plus gonflé, plus proche du gâteau ce qui fait mon affaire, sinon rien a dire pour la sauce, si elle est bien faite elle goûté exactement comme au St.-Hubert.

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  9. délicieux ma mère la suivie a la lettre se qui donne : cela se rapproche beaucoup !!!! alors ceux qui disent que cela ne marche pas…. vous ne l avez pas fait comme il le faut tempis pour vous =P

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  10. Bon jaio essayer cette recette et pui cest de la vrai : FYUHGUFDGUFHGHFHGFHG
    vous comprener .
    jai mit au four et pui la seul chose que sa donner sétai une espece de GIBLOTTE liquide

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  11. cette recette ne peut pas etre de st-hubert parce que st-hubert fait tres attention aux allergies on peux meme avoir un petit livre du restaurant. Mon fils est tres allergique aux arachides et aux noix et ceux de st-hubert il peut les manger. demander le livre vous verrez.

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  12. Moua gai adaurer la resete du brownies avecque la cause au chaudcolat. Par comptres, gai du en refêre deuxe autre foisse parceque mais amie en voulaient encaure. Merci 🙂

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  13. Wow!! ce brownies est délicieux! Suffit de le faire comme il est écrit et de savourer lorsque le moment est venu de le manger! Vraiment bon! 🙂 et pour ceux ki disent que ça ne goûte pas la même chose il y a un autre gout oui mais sa se rapproche énormément! la sauce est fantastique! bref, je vous conseillle de faire cette recette lorsque vous aurez de la visite! vous ne serez pas déçu!! vive le chocolat! 🙂

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  14. vraiment délicieux!la sauce au chocolat est délectable et la texture du brownies est parfaite.la recette a fait fureur dans ma famille , on m’en redemande encore et encore!

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  15. je suis très décue et effectivement cette recette ne goute pas ceux de chez st-hubert ….a ne plus refaire …en plus je trouve que sa ressemble beaucôup trop a un gateau avec un gout acide …très décu …

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    • moi j’ai fait seulement la sauce pour mettre sur des sandwichs à la crème glacée et elle est délicieuse , mais faut rajouter un peu plus de lait, car c’est trop épais …il faut que l’œuf soit bien fouetté avant .

  16. super j’ai adorée la recette. jadore cuisiner les desserts de toute sorte jéssais de toujours éssayer de nouvelle recette et oui lol je ne refait jamais la meme chose deux fois lol meme su jai que 15 ans

    ton sitte est super et tes recette sont simple et idéal :p elle ne passerons pas inapwersue

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  17. La recette ne goute pas du tout commme les brownies du St-hubert! Le brownie, aussi bien dire gateau… parce que ca la texture dun gateau ne goute pas du tout le bon brownies du st-hubert.. Mais la sauce a le meme gout…

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