Vinaigrette aux framboises

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de framboises
• 2 cuillères à soupe de miel
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin aux framboises
• 1 cuillère à thé de gingembre
• 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
• 1/4 de cuillère à thé de sel
• 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive

Préparation :

1. Dans un bol, combinez les framboises et le miel. Écraser avec une fourchette.
2. Dans une bouteille à vinaigrette ou un pot Mason, combinez le vinaigre, le gingembre, la moutarde et le sel. Bien fouetter jusqu’à ce que ça soit combiné.
3. Ajouter de l’huile et mélanger.