Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de bleuets
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 1 cuillère à thé de miel
- 1 cuillère à thé de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’échalote tranchée mince
- 1/2 cuillère à thé de sel kosher
Préparation :
- Placez tous les ingrédients dans votre mélangeur et mettre en purée.
- Utiliser dans votre salade.
- Se conserve pendant quelques jours dans un contenant hermétique.
Mes plants de bleuets commencent à être généreux! C’est le temps d’essayer une bonne vinaigrette aux bleuets... Verdict? Très bon :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
avec quoi on utilise la vinaigrette aux bleuets, est-ce avec des pâtes ou de la salade ? merci, j’ai justement des bleuets frais et je cherche des recettes!
p.s. je reçois déjà des emails de chef cuisto et j’aime bien, merci
La vinaigrette aux bleuets est vraiment délicieuse surtout sur des salades. Elle se marie super bien avec une salade verte, de la roquette, des épinards, des noix, du fromage de chèvre ou de la feta, et même avec des morceaux de poulet grillé. C’est moins courant sur des pâtes, mais tu pourrais l’essayer sur une salade de pâtes froides avec des légumes croquants et du fromage. Profite de tes bleuets frais, c’est le meilleur moment!
Merci Christine 🙂
La moutarde es-ce celle en poudre ou celle ordinaire en pot?
Merci Chef j’adore vos recettes, toujours très délicieuses.
Moutarde ordinaire.
Merci Lise 🙂
Peut-on remplacer les échalotes par de l’ail ?
Oui, c’est possible !
Merci Stéphane 🙂
bonjour,quel est la différence entre le bleuet,le cassis et la myrtille est ce la meme chose ou pas. en France on trouve que le cassis et la myrtille frais ou congelé, mais malheureusement pas de bleuet merci d’avance
Non, ce n’est pas la même chose, mais c’est très similaire. Vous pourriez substituer avec la myrtille.
vinaigrette aux bleuets……quel delice wowowow merci