Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de noix de cajous
- 1 tasse (250 ml) de tomates séchées
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 oignons verts tranchés finement
- 4 ou 5 feuilles de basilic
- Le jus d’un demi-citron
- 1/2 cuillère à thé de sel
- Une pincée de poivre
Préparation :
- Faire tremper les noix et les tomates séchées dans l’eau chaude pendant 30 minutes. Égoutter et rincer.
- Mettre les noix et les tomates dans votre robot et mettre en purée. Ajouter l’eau et continuer à mettre en purée.
- Ajouter le restant des ingrédients et mettre en purée.
- Verser dans un pot Masson.
- Conserver au réfrigérateur.
- Servir avec croûtons, biscottes, pains, etc.
Une délicieuse trempette pour vos craquelins, pains baguettes, etc... Parfait pour l’été :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Combien de temps cette trempette ce conserve telle?
Cette trempette se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Bonne dégustation !
Merci. Bonne semaine 🙂
à part la noix de cajou, dans l’esprit ça ressemble à une trempette de mon invention, à base de tofu. Hacher tous les ingrédients. Délicieux!
– 100 g de tofu
– 5 tomates confites
– 2 cuillères à soupe d’huile bio de COLZA (important pour le goût)
– 1/2 jus de citron
– 1 gousse d’ail
– persil et basilic en mélange selon votre goût
(Chez nous on est très ail-et-persil!)