Ingrédients :
- 2 avocats
- 2 cuillères à thé de jus de citron frais
- Sel de mer
- 3 à 6 tranches de pain
- 1/2 tasse (125 ml) de chair de homard
- 1 petit piment jalapeno haché finement
- 2 cuillères à thé de ciboulettes hachées finement
- Huile d’olive
Préparation :
- Trancher vos avocats dans le sens de la longueur. Retirer les noyaux et mettre les morceaux de chair dans un bol. Ajouter le jus de citron et le sel.
- Écraser avec une fourchette.
- Préchauffer votre four à BROIL. Faites cuire vos pains environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Étendre de la purée d’avocat. Garnir de homard, jalapeno et ciboulettes.
- Ajouter un filet d’huile d’olive
On peut dire que c’est un hybride entre le lobster roll et la toast à l’avocat, une chose est sûr c’est que c’est vraiment bon :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
