Tarte aux oeufs

Ingrédients :

• 3 tasses (750 ml) de lait entier (3.25 %)
• 1 tasse (250 ml) de sucre
• 6 gros œufs à température pièce
• 2 cuillères à thé de vanille
• Un pincée de muscade
• Une abaisse de pâte à tarte

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Vaporiser un moule à tarte de 9 pouces avec de l’huile.
3. Étendre l’abaisse de pâte à tarte dans le moule.
4. Dans un bol, battre le sucre, les oeufs et la vanille.
5. Ajouter le lait et continuer de battre jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
6. Verser le mélange dans la tarte.
7. Saupoudrer de muscade.
8. Faire cuire pendant 1 heure et 15 ou jusqu’à ce que le mélange ait pris.
9. Réfrigérer et manger froid.

Notes :

Se conserve au réfrigérateur. À manger froid.