Ingrédients :
- 1 lb de bœuf haché
- 1 tasse (250 ml) d’oignon haché
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/3 de tasse (85 ml) de farine de noix de coco
- 3 cuillères à soupe de farine d’amande
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 tasse (250 ml) de lait d’amandes
- 4 gros œufs
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar râpé
- 1 tomate (optionnel)
Préparation :
- Dans une casserole, faire revenir le bœuf et les oignons jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Environ 8 à 10 minutes.
- Étendre le mélange dans le fond d’un moule à tarte et saupoudrer de sel.
- Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco, la farine d’amande, la poudre à pâte, le lait d’amandes et les œufs.
- Verser par-dessus la viande.
- Garnir d’une tasse de fromage.
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Faire cuire pendant 25 minutes.
- Garnir de tomates (optionnel) et du restant de fromage.
- Faire cuire un dernier 5 minutes.
- Se congèle.
C'est un savant mélange situé quelque part entre la quiche, la tarte et le pâté à la viande! C'est vraiment délicieux et adapté à la diète cétogène :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour
Peut-on mettre du lait de coco plutôt que lait d’amande?
La farine , les 2 sortes comme amande et coco ou peut on trouver en petite quantité?
Est ce que le mariage lait de coco et farine blanche est suffisant quand on a pas farine d’amande, et de coco.
Oui, tu peux remplacer le lait d’amande par du lait de coco sans problème, ça va donner un petit goût exotique à ta tarte au cheeseburger! Pour la farine, tu peux utiliser juste de la farine blanche si tu n’as pas de farine d’amande ou de coco, ça va très bien faire la job. Les farines d’amande et de coco se trouvent souvent dans la section bio ou santé des épiceries (ou dans les magasins en vrac), pis tu peux en acheter juste un petit peu à la fois.
Bref, lait de coco + farine blanche, ça fonctionne! Tu vas avoir une texture un peu différente, mais ça va être bon pareil.
Merci Guylaine 🙂
Je suis très intolérante aux œufs depuis plusieurs années. J’adorais les œufs cuits sous toutes ses formes. Le seul temps où je peux en manger c’est cuits dans les muffins, gâteau. Les quiches me font le même effet désagréable. J’ai tout essayé, blanc d’œuf, etc.
Avec quoi puis-je modifier la recette alors ? Merci !
Je suis déjà abonnée à vos recettes.
C’est pas vraiment remplaçable dans cette recette désolé… C’est un peu comme une quiche.
Tellement excellent, je l’ai fait avec un sac de viande végétarien garden, c’est délicieux 😋, je vais la refaire régulièrement
Merci Dominique. Bonne soirée 🙂
Excellente recette!!! 9 gramme de glucide pour 1/4 de tarte dans mon cas. C’est beaucoup pour Keto mais très bourratif et satisfaisant. Merci pour vos délicieuses recettes
Si je comprends bien, il n’y a pas de croûte, on verse la viande directement dans l’assiette?
Exactement.
C’est vraiment délicieux! Les farines et le lait d’amande donnent un petit rien de sucré qui donne envie de se resservir une autre portion.
On l’a accompagné d’une salade tomates et concombre. Miam
Merci Isabel 🙂
Je voudrais savoir etant donner que cette recette s’adonne bien au style cétogène …Vous donner le nombre de calories mais vous ne dites pas la quantité de glucides compris dans une portion…..En passant j’adore la recette c’est comme manger un pâté a la viande délicieux
Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.
Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.
Au plaisir,
Merci
Peut on utiliser de la farine et du lait régulier pour la recette?
Oui!