Ingrédients :
- 2 courges spaghetti de taille moyenne
- 2 tasses (500 ml) de poulet effilochées
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar ou mozzarella
- 1/3 de tasse (85 ml) de sauce Red Hot
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/3 de tasse (85 ml) de yogourt grec
- 1 piment jalapeno coupé en dés
- 1/4 de tasse (65 ml) d’oignons verts tranchés finement
- Sel et poivre au goût
- Fromage bleu (optionnel)
- Extra fromage râpé pour garnir
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Tranchez vos courges spaghettis dans le sens de la longueur. Retirer les graines.
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium.
- Mettre les courges sur la plaque et faire cuire pendant 30 à 40 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le poulet, si ce n’est pas déjà fait. Effilochez-le avec 2 fourchettes.
- Dans un bol, combinez le poulet effiloché, le fromage, la sauce piquante, le beurre fondu, le yogourt grec, le jalapeno, les oignons verts, le sel et le poivre.
- Avec une fourchette, défaire le centre de vos courges spaghettis et mélanger avec votre mélange de poulet.
- Garnir chaque courge d’un peu de fromage extra.
- Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire à 350 °F (176 °C) pendant 20 minutes.
- Mettre 1 à 2 minutes à BROIL.
- Garnir de plus d’oignons verts, vinaigrette, sauce piquante, etc. À VOTRE GOÛT!
Je me cherchais une nouvelle façon de cuisiner les courges spaghettis et cette recette est juste PARFAITE!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Allo Mat,
Merci pour cette recette délicieuse, comme toujours. Moi aussi, j’aime trouver de nouvelle façon de cuisiner la courge spaghetti, et en effet cette recette est parfaite!!! Je ne savais pas quelle façon tu as utilisé pour cuire la courge, donc je l’ai cuite à l’envers avec un peu d’huile d’olive, je trouve que ça donne du goût, et je n’avais pas de sauce Red Hot, je l’ai donc substituer avec un peu mois qu’1/3 de ketchup et j’ai ajouté un peu de sauce Srirasha. Je n’aime pas quand c’est trop épicé, alors je peux ajuster la quantité de piquant en goûtant le ketchup avant de l’ajouter au mélange. Et ça goûtait très bon pour mon goût. Merci encore, et bonne semaine!!
Habituellement, je la fais la chaire vers le haut avec huile d’olive, sel, poivre.
Je pense que ça m’ai jamais venu à l’idée de la faire à l’envers. Ça l’air mieux. Je vais tester.
Merci et bonne fin de semaine.
Je me suis abonnée à votre site il y a déjà un moment . Je ne fais jamais de commentaires, positifs ou négatifs, sur les sites mais je tiens à vous remercier car même mon conjoint vous apprécie. Il consulte vos recettes à chaque semaine et encore aujourd’hui il m’en transfère une sur mon courriel pour que je lui prépare la recette. Aujourd’hui c’est le poulet général tao. Pas encore fait mais je suis certaine que ça va être bon. Je suis française, mon conjoint québécois et je découvre les recettes traditionnelles québécoises délicieuses Merci! Merci!
Bien content de lire ça ma chère.
Je te remercie et vive le Québec 😉