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Soupe détoxifiante aux légumes

Une recette super santé de soupe détoxifiante aux légumes!

Ingrédients :

Pour la première étape :

  • 1/4 de tasse (65 ml) d’eau ou de bouillon de légumes
  • La moitié d’un oignon rouge coupé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 3 branches de céleri coupées en dés
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • 1 tête de brocoli coupé
  • 1 tasse (250 ml) de tomates coupées en dés
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpée
  • 1/4 de cuillère à thé de cannelle
  • Une pincée de poivre de cayenne
  • Sel et poivre du moulin

Pour la deuxième étape :

  • 6 tasses (1500 ml) d’eau ou 4 tasses de bouillon de légumes + 2 tasses d’eau
  • 2 tasses (500 ml) de kale coupé en morceaux
  • 1 tasse (250 ml) de chou rouge râpée
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, verser 1/4 de tasse d’eau et chauffer à feu moyen-élevé. 
  2. Lorsque c’est chaud, ajouter l’oignon et l’ail. Faites sauter pendant 2 minutes en mélangeant.
  3. Ajouter les céleris, carottes, brocolis, tomates et gingembres. Mélanger et cuire pendant 3 minutes.
  4. Ajouter la cannelle, le poivre de cayenne, le sel et le poivre.
  5. Ajouter les 6 tasses d’eau et porter à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  6. Ajouter le kale, le chou et le jus de citron et laisser mijoter pendant un autre 5 minutes.
  7. Servir!

Avec le printemps qui arrive, on désire tous se mettre en forme et se libérer des toxines accumulées pendant l’hiver. Cette soupe réconfortante vous aidera à le faire et à renforcer votre système immunitaire :)
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source : http://www.theglowingfridge.com/cleansing-detox-soup/
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10 réflexions au sujet de “Soupe détoxifiante aux légumes”

    • quelle question niaiseuse,pourquoi cette soupe ne serait pas bonne au goût, tout est selon ce que l’on aime, vérifier les ingrédients, tant qu’à moi, bien sûr qu’elle a bon goût, je vais l’essayer, mais ca ne veux pas dire qu’on ne peut pas ajouter un assaisonnement qu’on aime

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