• 2 à 3 lbs de boeuf en petits cubes
  • 1/4 tasse de beurre
  • 12 tasses d'eau
  • 1 c à thé de poivre
  • 1 c à table de sel
  • 1 1/2 tasse de carottes coupées en dés
  • 3 patates pelées et coupées en cubes
  • 1 tasse de céleri coupé
  • 1/4 tasse d'oignons
  • 1/2 tasse d'orge
  • 6 cubes de bouillon de boeuf
  1. Faire revenir la viande dans le beurre. Ajouter les autres ingrédients.
  2. Cuire sur la cuisinière 2 heures.