Ingrédients :
- 2 à 3 lbs de bœuf en petits cubes
- 1/4 tasse (65 ml) de beurre
- 12 tasses (3000 ml) d’eau
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de sel
- 1 1/2 tasse (375 ml) de carottes coupées, en dés
- 3 patates pelées et coupées en cubes
- 1 tasse (250 ml) de céleris coupés, coupés en dés
- 1/4 tasse (65 ml) d’oignons, coupés en dés
- 1/2 tasse (125 ml) d’orge
- 6 cubes de bouillon de bœuf déshydraté
- Feuille de Laurier
- Épices, au goût
Préparation :
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
- Saisissez ensuite les cubes de bœuf.
- Ajoutez le reste des ingrédients
- Cuire sur la cuisinière 2 heures.
La soupe aux bœuf et légumes combine la tendresse du bœuf et la fraîcheur des légumes dans une préparation chaleureuse et savoureuse.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Super bonne soupe très très facile à faire. Ça prend max 10 minutes tout préparer. Je la laisse presque trois heure elle est vrmt plus consistante et goûteuse.
Merci chef Cuisto
Merci Simon 🙂
Bonjour ,, je fait cette soupe aux lgumes aux presto ,,20 mins de cuisson ,, je mets 1lb et demi de boeuf a ragou ,,et elle est tres tres bonne je la recommende quand g des gourgannes je ne mets pas de patate excellente ,,merci pour cette belle recette ,,,