Accueil » Barbecue » Saumon grillé avec une salsa d’avocat

Saumon grillé avec une salsa d’avocat

Une recette de saumon grillé avec une délicieuse salsa d'avocat.... (Très facile pour le BBQ!)

Ingrédients :

  • 2 lb (0.9 kg) de saumon, coupé en 4 filets
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1 cuillère à thé d’oignon
  • 1/2 cuillère à thé d’épices chili
  • 1 cuillère à thé de poivre
Pour la salsa :
  • 1 avocat tranché
  • 1/2 petit oignon rouge, tranché finement
  • Le jus de 2 limes
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
  • Sel (au goût)

Préparation :

  1. Mélanger le sel, la poudre de chili, le cumin, le paprika, l’oignon et le poivre ensemble.
  2. Bien frotter le mélange d’épices sur les filets de saumon et badigeonner avec l’huile d’olive.
  3. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  4. Préchauffer le barbecue à feu moyen élevé.
  5. Dans un bol, combinez l’avocat, l’oignon, la coriandre, le jus de lime et le sel. Bien mélanger. Refroidir jusqu’à utilisation.
  6. Faire cuire le saumon sur le BBQ, 3 ou 4 minutes de chaque côté.
  7. Garnir de la salsa 🙂

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de saumon avec une savoureuse salsa à l’avocat... Santé et rafraîchissant :)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : http://www.thecookierookie.com/salmon-with-avocado/
Moyenne de 5 sur 29 votes

11 réflexions au sujet de “Saumon grillé avec une salsa d’avocat”

  1. Cette recette de saumon est simple et excellente. Elle va faire partie de mes top 10.
    Pour la salsa j’ai substitué la coriandre par de la roquette… c’est surprenant

    Répondre
  2. Bonjour,

    J’ai été étonné du goût identique de vos recettes « secrètes » de différents restos donc je me demandais si vous n’auriez pas la recette du linguine PESCATORE du restaurant La Stanza? Je n’ai jamais pu trouver une recette s’approchant du goût unique de ce plat.

    Merci

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!