Popsicle de kiwi et chocolat

Ingrédients :

• 1 kiwi, pelé et coupé en rondelles
• 1 tasse (250 ml) de chocolat noir coupé grossièrement
• 1/2 tasse (125 ml) d’huile de noix de coco

Préparation :

1. Tapissez une plaque à cuisson de papier parchemin ou papier ciré.
2. Faites fondre le chocolat noir et l’huile de noix de coco dans le micro-ondes. Faites chauffer 45 secondes, puis mélanger. Recommencer jusqu’à ce que ça soit parfaitement homogène.
3. Piquer les rondelles de kiwi avec des bâtons de popsicle.
4. Trempez dans le chocolat.
5. Étendre sur la plaque et faire congeler pour 30 minutes ou plus.
6. Mangez!