Ingrédients :
- 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à thé de fécule de maïs dissoutes dans 2 cuillères à soupe d’eau froide
Préparation :
- Ajouter la cassonade, le ketchup, l’eau, le sel, le vinaigre et la sauce soja dans un chaudron de taille moyenne.
- Porter à ébullition à feu moyen élevé.
- Ajoutez le mélange de fécule de maïs, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant 2 minutes en mélangeant constamment.
Cette sauce aigre-douce est absolument parfaite pour toutes les occasions, de la trempette à la marinade...Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Le miel peut remplacer la cassonade…
Oui!
Délicieux et rapide !
Merci!
Merci Alice!
Bonjour Matt. Est-ce la sauce qui vient avec les spare ribs quand on commande du chinois?
En passant, au début en regardant rapidement la photo avec le bâtonnet à l’intérieur, on dirait le type de pommade utilisée par ceux qui se font épiler. Lol :o) . Espérons que le goût n’est pas similaire. Lol 😉
Les restaurants chinois livrent pas dans ma campagne reculé, mais oui je suspecte que c’est le même genre de sauce. Joyeuses Pâques Marcel.
Elle se garde combien de temps au frigo?
Merci
Elle se conserve combien de temps au frigo SVP?
Peut on s’en servir comme sauce d’accompagnement pour napper les brochettes de porc,poulet ou bœuf ? Merci
Environ 1 semaine 🙂 et oui, tu peux t’en servir pour napper tes brochettes.
Alternative à la sauce BBQ pour tremper les croquettes de poulet panées.