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Boulettes végé (pour bébé)

Les délicieuses boulettes végé pour introduire le tofu à votre bébé!

Ingrédients:

  • 1 paquet (340 grammes) de sans viande original
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de graines de lin moulues
  • 200 grammes de tofu ferme
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
  • 1/2 tasse (125 ml) de carottes rapées, puis hachées finement
  • 1/4 de cuillère à thé (1.25 ml) de cumin
  • 1/4 de cuillère à thé (1.25 ml) de paprika

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Tapisser une plaquer à cuisson de papier parchemin et mettre de côté.
  3. Au robot culinaire, mélanger le tofu, la fécule de maïs, le cumin et le paprika jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  4. Dans un bol, mélanger cette pâte au sans viande.
  5. Ajouter les carottes et les graines de lin moulues. Bien mélanger.
  6. Façonner ensuite des boulettes d’environ 1 cuillère à soupe de mélange.
  7. Déposer sur la plaque.
  8. Enfourner pour 30 minutes.
  9. Se congèle très bien!

Cette recette est une excellente alternative aux viandes pour assurer un repas riche en protéines à votre bébé!
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