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Salsa à l’ananas

Une délicieuse salsa à l'ananas facile et rafraîchissante!

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • 1 tasse (250 ml) de poivrons (orange, rouge, jaune, vert) le plus de couleurs possible
  • 1 tasse (250 ml) de tomates cerises coupées en dés
  • 1/3 de tasse (85 ml) de coriandre coupée finement
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’oignon rouge émincée
  • Le jus de 2 limes
  • Sel et poivre
  • (optionnel) 1 piment fort coupé finement

Préparation :

  1. Pour faire le bol d’ananas, couper environ le 1/3 de l’ananas (le dessus). Vider maintenant l’ananas en coupant tout le tour et en utilisant une cuillère.
  2. Couper 1 tasse (250 ml) de morceaux d’ananas dans ce que vous avez extrait.
  3. Dans un bol, mélanger les morceaux d’ananas, les tomates, les poivrons, les oignons rouges, la coriandre, le jus de lime, le sel et le poivre.
  4. Mélanger et transférer dans le bol d’ananas.
  5. Servir!

Pssst :

En réutilisant votre couronne d’ananas, vous pourriez faire pousser votre propre ananas à la maison.


C’est super facile à faire, c’est beau, bon, rafraîchissant et vos invités n’arrêteront plus de vous achaler pour en refaire... À servir avec des chips et un verre de rosée!
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source : http://www.thegunnysack.com/pineapple-salsa-recipe/

10 commentaires sur la recette “Salsa à l’ananas”

    • Tu peux conserver la salsa à l’ananas dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours. Si tu veux la garder plus longtemps, tu peux aussi la congeler, mais assure-toi de la mélanger bien avant de la servir pour retrouver sa texture originale.

      Merci Dominique. Passe de joyeuses Fêtes 🎄

  1. Holà chef. Tellement agréable de vous suivre. Dites moi je connais les salsa de légumes mais… aux fruits à part avec les chips je peux les offrir comment? Merci à l’avance

    Répondre
    • Avec les chips c’est sur… Tu peux en mettre comme sauce sur du poisson, du riz.. Un peu partout 🙂

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