Recette facile de salade de poulet aux avocats

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de poulet cuit coupé en morceaux ou effiloché
  • 2 avocats coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe de jus de lime
  • Sel et poivre au goût
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’oignons verts tranchés finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche taillée fine
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Préparation :

 

  1. Dans un bol, mélanger les morceaux d’avocats avec 1 cuillère à soupe de jus de lime. Assaisonner de sel et de poivre.
  2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et 1 cuillère à soupe de jus de lime.
  3. Dans un grand bol, mettre le poulet, puis le restant des ingrédients et la sauce. 
  4. Bien mélanger.
  5. Servir froid.