Ingrédients :
- 1 conserves de pois chiches (540 ml)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de sel
- poivre fraichement moulu
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Bien rincer et égouttez les pois chiches.
- Mettre les pois chiches dans un bol.
- Verser un filet d’huile d’olive.
- Ajouter le sel et le poivre. Bien secouer pour mélanger.
- Étendre les pois chiches sur la plaque à cuisson.
- Faites rôtir pendant 15 minutes. Retirer du four, retourner avec une spatule. Faites rôtir pour un autre 10 minutes.
- Verser un filet de vinaigre de vin rouge et remettre au four pendant 30 secondes – 1 minute.
- Laissez refroidir.
- Se conserve dans un contenant hermétique.
Votre régime ne vous donne plus le droit aux chips sel et vinaigre? Essayez cette délicieuse collation santé de pois chiches au sel et vinaigre :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Excellent rapide facile et surtout délicieux
Merci et aussi pour toutes les recettes offertes !!
Ça fait plaisir!
Merci Charlotte 🙂
Cette recette se fait- elle dans un » air fryer » d’après vous?
Oui. Même temps. Même degré.
C’est une bonne idée. Merci
Je n’ai pas de vinaigre de vin rouge, seulement vinaigre de riz, est-ce que ça peut faire le même effet ou ça altèrera le goût?
Essaie du vinaigre blanc, le vinaigre de riz ça fera pas vraiment pour ça 🙂 Au pire, balsamique.
Après 45 minutes au four il était enfin croustillant…. après le 25 minutes initial, les pois chiches était encore tout mous et pâteux!!
Ça dépend toujours de quelques facteurs, mais c’est quand même une bonne différence.
Au moins c’est une réussite 🙂
Extraordinaire
Quelle bonne idée cette nouvelle façon d’apprêter les pois chiches! Je l’essaie dès demain.
c’est certain que je l’essaie prochainement