Ingrédients (pour 4 portions) :

  • 500 g de penne fraîches
  • 1 brocoli
  • 1 tomate
  • 400 g de morceau de saumon fumé
  • Ciboulette
  • Basilic
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise de Dijon
  • Jus d’un demi-citron
  • Sel
  • Poivre rouge du moulin

Préparation :

  1. Faire cuire les pâtes penne dans l’eau bouillante (salé) pendant environ 8 minutes.  Laissez refroidir.
  2. Ajoutez les morceaux de saumon aux pâtes. 
  3. Ajouter les morceaux de tomates et de brocoli au mélange.
  4. Ajouter 3 cuillères à soupe de mayonnaise de Dijon. Bien mélanger.
  5. Ajouter le jus d’un demi-citron
  6. Saler et poivrer au goût.
  7. Ajouter la ciboulette et les feuilles de basilic.
  8. Servir froid.

Bon appétit!



Cette recette de salade de pâtes froide au saumon fumé est très facile à faire, permet de faire le plein d’énergie en plus d’être savoureuse 🙂