Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de mélange à salade de chou ou (1 tasse et demie de chou râpé + 1/2 tasse de carottes râpées)
- 1 tasse (250 ml) de tomates cerises coupées en dés
- 1 tasse (250 ml) de maïs en grain
- 1 tasse (250 ml) de poivrons de couleurs coupés en dés
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette ranch
- 2 cuillères à soupe de jus de lime
- 1 cuillère à thé de zeste de lime
- 1 cuillère à thé de poudre de chili
- 1 cuillère à thé de cumin
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche, hachée (optionnel)
Préparation :
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la vinaigrette ranch, le jus de lime, le zeste, la poudre de chili et le cumin. Assaisonner de sel et de poivre.
- Mettre la salade de chou dans un grand bol. Garnir de tomates, maïs, poivrons et fromage cheddar.
- Ajouter la vinaigrette. Mélanger.
- Garnir de coriandre, si désirée.
- Laissez refroidir pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
- Bon appétit 🙂
Voici une recette super facile de salade de chou vraiment rafraîchissante du sud ouest... Un vrai délice!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Il manque un détail, c’est inscrit laisser refroidir, est-ce le choux qu’on doit faire chauffer? Merci pour toutes vos belles recettes et bon samedi!
Juste laisser reposer au réfrigérateur pour que les goûts se mélangent bien.
Merci Noella 🙂