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Poulet BBQ effiloché à l’autocuiseur

La recette de poulet BBQ à l'autocuiseur toute simple à faire

Ingrédients :

  • 8 à 10 poitrines de poulet désossées et sans peau, congelées
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’avocat
  • 1/2 oignon rouge en quartier
  • 1/4 de tasse (65 ml) de pâte de tomate
  • 2 tasses (500 ml) de sauce tomate
  • 4 gousses d’ail
  • 3 cuillère à thé (15 ml) de cumin
  • 1/4 de cuillère à thé (1.25 ml) de paprika fumé
  • 3/4 de tasse (185 ml) de sucre de coco
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pommes
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de mélasse
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sel
  • 1/4 de cuillère à thé (1.25 ml) de poivre
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau

Préparation :

  1. Mettre les poitrines de poulet dans l’autocuiseur.
  2. Dans un malaxeur, mélanger le reste des ingrédients de façon à faire la sauce BBQ. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  3. Verser la sauce sur le poulet.
  4. Sceller le couvercle et cuire au mode « Manuel » pour 40 minutes.
  5. Laisser ensuite la pression ressortir naturellement. Cette étape peut prendre jusqu’à 30 minutes.
  6. Effilocher le poulet avec une fourchette.

Ce poulet BBQ à l'autocuiseur est juteux, savoureux et rapide à faire. En prime, une bonne recette de sauce BBQ maison!
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source : https://redandhoney.com/instant-pot-shredded-bbq-chicken/

1 commentaire sur la recette “Poulet BBQ effiloché à l’autocuiseur”

  1. Bonjour de France ! Recette faite, c’était divin ! Superbe sauce, un vrai régal ! A faire et refaire. Servi en premier dans des pains burger, puis le reste pour un autre repas dans des pains panini avec une tranche de fromage cheddar réchauffer dans un grill. Délicieux et gouteux !! Merci pour cette découverte !

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