Ingrédients :
- 12 cuisses de poulet désossées
- 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel
- 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de poivre
- 1/2 oignon, coupé en dés
- 2 tasses (500 ml) de confiture d’abricot
- 4 cuillères à soupe (60 ml) de sauce soja
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à thé (10 ml) de gingembre moulu
Préparation :
- Placez les cuisses de poulet au fond d’une mijoteuse (6 quart de capacité recommandée).
- Ajoutez les oignons par-dessus.
- Dans un bol, fouettez ensemble la confiture d’abricot, la sauce soja, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre et le gingembre moulu.
- Versez ce mélange sur le poulet dans la mijoteuse.
- Réglez la mijoteuse sur basse température et laissez cuire pendant 6 à 8 heures.
- Une fois la cuisson terminée, retirez le poulet et placez-le sur une plaque à biscuits recouverte de papier aluminium.
- Nappez le poulet avec le mélange restant dans la mijoteuse.
- Faites griller au four (broil) pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet commence à brunir.
- Servez immédiatement.
Découvrez comment transformer le poulet ordinaire en un plat extraordinaire avec des abricots et une mijoteuse.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
