Ingrédients :
- 2 tasses et demie de pain italien passé au robot jusqu’à ce qu’il soit granuleux (ne pas enlever les croûtes!)
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
- 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
- 3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1/4 de cuillère à thé de muscade
- 2 œufs battus
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 3 belles grosses pommes du Québec, pelées, sans le cœur et râpées
- Crème glacée à la vanille pour servir (optionnel)
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Bien graisser un plat pyrex de 9 x 9.
- Dans le bol de votre robot culinaire, appuyer sur PULSE jusqu’à ce que votre pain soit en petits morceaux. Pas trop petit. Environ la grosseur d’une graine de riz!
- Verser dans un bol de taille moyenne.
- Ajouter le beurre fondu, le sucre et la cassonade. Mélanger.
- Ajouter la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Mélanger.
- Ajouter les œufs, le lait et les pommes râpées. Bien mélanger.
- Verser le mélange dans le plat.
- Faites cuire dans le four pendant 45 minutes.
- Servir dans des bols avec de la crème glacée et un peu de sirop d’érable!
- Le pouding aux pommes se congèle très bien.
C'est un super bon dessert de chez nous (style pouding chômeur) et tellement facile à faire :) Gâtez-vous, c'est de saison!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour le Québec, En Belgique, nous faisons à peu près la mm chose mais en ajoutant du rhum, des raisons secs macérés ds le rhum et notre biscuit national le speculoos à base de canelle.. Comme on dit chez nous, une tuerie…
Merci pour l’alternative!
Ça l’air délicieux!
Bonne semaine! 🙂
Merci pour l’excellente recette de pouding aux pommes. Elle était savoureuse.
Très bonne recette, très moelleux ce dessert.
Je viens de faire cette recette et c’est absolument délicieux!!!! J’ai laissé des morceaux de la croûte du pain un peu plus gros (coupés au ciseau) et ils sont d’un croquant miam miam! la texture est super, ça se mange aussi bien chaud que froid!!! vraiment très très bon goût!!!
La prochaine fois, je diminuerai la quantité de sucre et cassonade (je préfère moins sucré) mais tout est une question de goût!
Merci beaucoup Chef Cuisto pour cette super bonne recette!!!!
Merci Laurie 🙂 Bonne journée!
Pain tranché frais ?
Trop frais, c’est plus difficile de passer au robot. C’est une belle occasion de passer le pain un peu sec.
C’est pas super important, que ça soit un pain italien.
Félicitations!!! Vous avez toujours d’excellentes recettes.
Merci Constance 🙂 Bonne fin de semaine.
la mesure de 2 tasses et demie de mie de pain est-ce avant de l’avoir passé au robot ou après . Merci
Avant 🙂
Non seulement on les regarde, on les fait, on les mange et surtout on apprécie! Merci beaucoup!
À chaque fois que je les ai essayées ce fut un succès!
Continuez votre beau et bon travail c’est très stimulant !
Même ma sœur qui ne cuisine pas beaucoup, vous a adopté…
Merci Ginette (et à ta soeur!)
merci de votre réponse rapide ……cela correspond a la levure alsa ou autre ,nous avons aussi la levure de boulanger
bonjour j aimerais savoir ce qu’est la poudre a pates je suis Française et ne connais pas ce terme merci a l’avance
C’est de la levure.
Grand Merci pour toutes vos recettes et aussi pour le temps que vous nous donnez. Elles sont merveilleusement succulentes. Encore un rand MERCI de votre temps pour nous.
C’Est un plaisir Linda! 🙂
Merci beaucoup et bonne fin de semaine.
Moi, je fais aussi un croustillant aux pommes avec nos belles pommes du Québec une recette de ma mère Marie-Laure et je fais aussi un pouding aux chômeurs avec sirop d’érable venant de la ferme St-Yves en face de chez moi qui vient de ma mère aussi. C’est délicieux bon pour la santé mais j’en mange de façon raisonnable. Moi, je suis du côté très sucrée. Merci pour vos bonne recettes Chef.
Allo,Lucille j’aimerais avoir la recette de ta mère du pouding
aux chômeur s v p .merci
merci pour vos bonne recette
De rien! 🙂 Merci de les regarder!