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Petites patates, bacon et fromage pour déjeuner

La meilleure recette de petites patates, bacon et fromage pour déjeuner!

Ingrédients :

  • 8 tranches de bacon (comment faire cuire son bacon à la perfection!)
  • 3 grosses pommes de terre style Russet, coupé en petits morceaux
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar râpée
  • Paprika
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 échalotes coupées finement

Préparation :

  1. Faire cuire son bacon au four ou préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Pendant ce temps, couper les pommes de terre et râper le fromage.
  3. Retirez le bacon du papier d’aluminium, égouttez-le, mais conservez le gras de bacon.
  4. Mettre les pommes de terre dans le papier d’aluminium. Bien mélanger afin de couvrir les pommes de terres de gras de bacon.
  5. Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
  6. Cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
  7. Pendant ce temps, couper le bacon en petits morceaux.
  8. Sortir le papier d’aluminium du four. Ajouter les morceaux de bacon et le fromage râpé.
  9. Remettre au four pendant quelques minutes afin de faire fondre le fromage.
  10. Garnir des échalotes.
  11. Servir!
  12. Manger!
  13. Partager 😉

Un petit délice de pommes de terre, bacon et fromage pour démarrer la journée du bon pied! Les petites patates sont cuites dans le gras de bacon et c’est très cochon. Bon appétit :)
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10 réflexions au sujet de “Petites patates, bacon et fromage pour déjeuner”

  1. J’ai rajouté du piment d’Espelette ainsi que des oignons coupés en julienne.
    Et comme fromage, j’ai utilisé du Beaufort râpé.
    Mon côté « française » est venu ajouter une petite variation qui somme toute est excellente !
    Merci pour cet espace de recettes qui est franchement délicieux !

    Répondre
  2. Manque d’assaisonnement…j’ai rajouté des épices de Montréal sur les patates avant les échalotes bacon et fromage… je vous jure que ça sentait bon dans la maison surtout en cette période d’isolement…je suis contente de pouvoir essayer des recettes qui mettent du baume sur nos humeurs même si ce sont des « recettes zéro calories »….lol

    Répondre
    • Je ferais préparer le bacon et les patates d’avances et je garnirais de fromage et d’oignons verts le jour même.

      Au plaisir,

  3. Je viens de goûter à ta recette. C’est franchement écoeurant mon ami, tellement que j’en voudrais à tous les repas. 🙂

    Par contre avec des invités, je vais devoir modifier l’ordre des choses. Tes points 11,12 et 13. Je crois qu’il serait plus sage de ‘partager’ les portions, puis ‘servir’ et finalement ‘manger’. Lol :))

    Répondre

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