Ingrédients :
- 1 lb (453 g) d’oignons verts (juste le vert, pas la partie blanche)
- 1/4 de tasse (65 ml) de graines de tournesol écaillées
- Le jus de 1 lime
- 1 gousse d’ail
- 1/4 de tasse (65 ml) à 1 tasse (250 ml) d’huile végétale
- Sel au goût
Préparation :
- Couper grossièrement les oignons verts et mettre dans le mélangeur avec les graines de tournesol, l’ail et le jus de lime.
- Activer le mélangeur et ajouter tranquillement l’huile jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
- Assaisonner de sel au goût.
- Se conserve environ 5 à 7 jours au réfrigérateur. Se congèle aussi très bien.
Vous ne savez jamais trop quoi faire avec le vert de vos oignons verts ou même de vos oignons? Voici un pesto super facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je l’ai fait à la ciboulette parce que c’est ça que j’avais sous la main. 1 livre de ciboulette m’a donné 4 tasses de pesto. C’est très goûteux donc je vais me contenter d’une petite portion sur mes pâtes.
Très bonne idée !
Merci Francine 🙂
À propos de la recette pour le pesto au oignons vert je trouve un goût très fort pouvez vous me dire pourquoi et avec quoi vous le servez merci
Je mange ça avec des pâtes ou sur des tranches de croutons ou de pain baguette 🙂 En ce qui concerne le goût, oui, c’est un peu fort, il faut aimer ça.
Perso, j’adore, mais je comprends que ça dépend des goûts.
Merci pour la réponse j’apprécie
Bonjour Dorothée
J’ai ajouter un avocat à la recette ça enlever le goût fort
Vraiment délicieux
Merci je vais l’essayer la prochaine fois