Ingrédients :
- 1 lb et demi de petites pommes de terre
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à soupe de persil frais tranché
- 1/2 citron coupé en tranche
- 5 ou 6 branches de thym
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et le beurre fondu.
- Couper les pommes de terre sur le sens de la longueur sans couper au complet pour qu’elles se tiennent encore.
- Mettre dans un plat allant au four, genre une cocotte d’aluminium.
- Badigeonner les pommes de terre du mélange d’huile.
- Ajouter l’ail, le persil, le thym et le citron dessus et entre les pommes de terre.
- Saupoudrer de sel et de poivre.
- Faire cuire pendant 30 minutes. Badigeonner du mélange d’huile et de beurre à nouveau.
- Faire cuire pour un autre 30 minutes (1 heure au total).
- Servir!
Cette recette de petites patates rôties au four est absolument délicieuse et ravira vos invités... C'est également (comme toujours) très facile à préparer :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Superbe
Doit-on couvrir pendant la cuisson? Merci!
Je ne couvre pas 🙂
Mais, si vous couvrez ça va le faire aussi.
Bonjour Matt.
Merci pour toutes ces belles et bonnes recettes.
A les voir, on a le goût de les manger,beau look et bien assaisonnées.
Je vais faire le tout ce soir, merci. J’ai hâte.
Gaétane
Merci Gaétane 🙂
Je vis seule et aimerais bien connaître la portion de pomme de terre requise pour un ou même deux, 1 lb et demi me semble vraiment énorme.
Merci!
Ça dépend de la grosseur de vos pommes de terre… C’est assez facile à ajuster. Prenez le nombre de patates qui vous paraissent juste pour votre appétit et diminuer légèrement le beurre et le reste selon votre goût. C’est impossible que vous vous trompiez! Merci.
Bonjour
J aimerais savoir les quantités des herbes fraîches
en herbes sèches
Merci
1 cuillère à thé de persil et 1 cuillère à soupe de thym 🙂 Merci.