Une délicieuse recette de pain au zucchini, fromage cheddar et à la bière!

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 3/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar fort râpée
  • 3/4 de tasse (190 ml) de zucchini (courgette) râpée
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 tasse et demie (375 ml) de bière (une IPA)
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu + un peu pour graisser le moule

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, fouettez la farine, la poudre à pâte, le sel et l’ail. 
  2. Ajouter le fromage, les zucchinis et la ciboulette.
  3. Ajouter le miel et la bière. Bien mélanger
  4. Bien graisser un moule à pain de 9" par 5" par 3". Ajouter le mélange et étendre de façon uniforme. Badigeonner le beurre fondu par dessus le mélange.
  5. Faire cuire à 350 °F (176 °C) pendant 55 à 70 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  6. Laissez refroidir. Demouler, trancher, manger!


Vous aimez ça préparer des pains maison? J’en ai un vraiment bon pour vous…. il est juste parfait!