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Pain au zucchini, fromage cheddar et à la bière

Une délicieuse recette de pain au zucchini, fromage cheddar et à la bière!

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 3/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar fort râpée
  • 3/4 de tasse (190 ml) de zucchini (courgette) râpée
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 tasse et demie (375 ml) de bière (une IPA)
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu + un peu pour graisser le moule

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, fouettez la farine, la poudre à pâte, le sel et l’ail. 
  2. Ajouter le fromage, les zucchinis et la ciboulette.
  3. Ajouter le miel et la bière. Bien mélanger
  4. Bien graisser un moule à pain de 9″ par 5″ par 3″. Ajouter le mélange et étendre de façon uniforme. Badigeonner le beurre fondu par dessus le mélange.
  5. Faire cuire à 350 °F (176 °C) pendant 55 à 70 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  6. Laissez refroidir. Demouler, trancher, manger!

Vous aimez ça préparer des pains maison? J’en ai un vraiment bon pour vous.... il est juste parfait!
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source : https://www.serenabakessimplyfromscratch.com/2017/08/zucchini-cheddar-cheese-herb-beer-bread.html

25 réflexions au sujet de “Pain au zucchini, fromage cheddar et à la bière”

  1. Bonjour
    1ere question puis je utilisé un biere sans alcool.
    2e question si je veux faire le pain et que les enfants puisse
    Le manger, je met quoi pour remplacer la bière.
    Merci et bonne journée

    Répondre
    • Oui, vous pouvez utiliser une bière sans alcool. Si vous voulez pas mettre de bière, j’essaierais avec du Club Soda 🙂 Donnez moi en des nouvelles svp. Merci.

  2. Juste WOW! Une recette excellente. J’ai pratiquement englouti le pain toute seule!
    Je recommande d’utiliser une bière IPA haute en IBU pour aller chercher une belle amertume.
    Recette à tout casser, facile à exécuter même pour les moins expérimentés en cuisine.

    Répondre
  3. Délicieux ! Tout le monde a adoré. Pour varier, Peut-on remplacer le zucchini par du brocoli blanchi et coupé en petits morceaux ? Si oui, doit-on ajuster la quantité de liquide?

    Répondre
  4. Délicieux! Pain très bien réussi. Je l’ai tranché, congelé et, lorsque j’en ai le goût, je n’ai qu’à prendre une tranche et la mettre au grille-pain. Voilà!! Super bon, même au petit-déjeuner 😉 Merci le Chef!

    Répondre
  5. Désolé de vous contredire Chef Cuisto, mais une bière IPA se distingue par son amertume. Les bières commerciales que vous avez nommés ne sont PAS des bières IPA. D’ailleurs cet acronyme signifie « India Pale Ale ». Les IPA ne sont pas des bières goûtant l’eau comme celles que vous avez énumérés !

    Répondre
  6. C’est un bonheur toutes ces recettes,,ma fille qui a été plusieurs fois dans vôtre beau et acceuillant pays est trésor heureuse de retrouver ce qu’elle a aimé chez vous!
    Merci, Amitié
    Mady

    Répondre
    • C’est super que votre fille retrouve nos petits trésors culinaires 🙂

      Merci de me suivre et bonne journée.

  7. Dans cette recette, vous mentionnez une bière IPA. Comme je ne connaît pas les différentes sortes, pouvez-vous m’expliquer ce que signifie ces lettres.

    Répondre
    • C’est une Indiana Pâle Ale. Vous pouvez prendre une bière comme une Coors Lightning, Molson ou Budweiser. Ça va être bon aussi

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