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Nouilles aux Parmesan et à l’ail

La recette très facile de nouilles aux Parmesan et à l'ail

Ingrédients :

  • 3 cuillères à thé d’huile d’olive
  • 5 gousses d’ail émincées
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
  • 1/2 boîte (150 grammes) de nouilles « Cheveux d’ange »
  • 1 tasse (250 ml) de Parmesan râpée
  • 3/4 de tasse (190 ml) de crème 10 %
  • Sel et poivre (au goût)
  • 2 cuillères à soupe de persil frais

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Ajouter l’ail et faire cuire pendant 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre
  2. Ajouter le bouillon de poulet, augmenter le feu et porter à ébullition.
  3. Ajouter les pâtes et faire cuire selon les instructions du paquet.
  4. Retirer du feu.
  5. Ajouter le fromage et bien mélanger.
  6. Ajouter la crème et le persil. Bien mélanger.
  7. Servir!

C'est une recette de nouilles très simples et vraiment délicieuse. Parfait comme accompagnement :)
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source : http://www.happilyunprocessed.com/2015/03/27/parmesan-garlic-noodles/

20 réflexions au sujet de “Nouilles aux Parmesan et à l’ail”

  1. La pire recette de pâtes que j’ai jamais faite. Les cappellini sont des pâtes beaucoup trop fines pour ce type de recette. Et regardez votre photo, ce sont des spaghettini ou quelque chose du genre.

    Le résultat avec des cappellini cuits dans du bouillon de poulet ne peut être la photo.

    Ensuite, épouvantablement trop salé. Cuire les pâtes à l’eau simplement et après ajouter la crème et le parmesan.

    Répondre
    • C’est justement un type de recette avec des nouilles de pâtes fines !
      Si c’est vraiment trop salé, ça peut être votre bouillon, c’est sur que certains bouillons (surtout ceux fait de concentré) sont assez salés.

      10-4.

  2. toute la famille a adoré! même la petites de 2 ans , a faire en accompagnement car c’est riche mais avec des boulettes de viandes ici un winner qu’ils vont redemander

    Répondre
    • Vous les faites cuire dans le bouillon de poulet pour le temps demander sur votre paquet de pâtes.
      Merci Margot 🙂

  3. Super recette qui fait maintenant partie de mes classiques!
    Je varie les pates et je les sers selon mes envies avec un capriccio de bœuf ou un bon steak.
    Toujours un plaisir !

    Répondre
  4. 1/2 boîte, 150 grammes ?? Résultat : trop de liquide pour la quantité de pâtes. Prochaine fois, 125 g de pâtes (1 portion) et 2 tasses de bouillon.

    Répondre

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