Pâte pour les mini-baguettes :
- 1 tasse et demi (375 ml) de fromage mozzarella râpée
- 1 oz (30 g) de fromage à la crème
- 1/2 tasse (125 ml) de farine d’amandes
- 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 1 gros oeuf
Garniture :
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella râpée
- 1/3 de tasse (85 ml) de fromage Parmesan râpée
- 1 cuillère à thé de persil hachée
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Mettre le fromage mozzarella avec le fromage à la crème dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer en intervalle de 30 secondes en mélangeant à chaque fois jusqu’à ce que ça soit complétement fondu. Ça devrait prendre environ 3 fois (1 minute et demi).
- Ajouter la boule de fromage dans le robot culinaire que vous configurez avec le crochet à pâte.
- Ajouter la farine d’amandes. Ajouter la farine de noix de coco. Ajouter l’oeuf.
- Activer à haute vitesse jusqu’à ce que la pâte soit uniforme. Elle sera très collante, c’est normal.
- Laissez la pâte refroidir un peu et rouler avec le rouleau à pâte jusqu’à une épaisseur de 1/4 de pouce (60 mm).
- Transférer sur une plaque à cuisson que vous avez tapissé d’une feuille de papier parchemin.
- Saupoudrer la pâte avec 1/4 de tasse de fromage mozzarella.
- Faites cuire pendant 6 minutes.
- Saupoudrer le restant de mozzarella et le parmesan.
- Faire cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Garnir de persil et servir.
Si vous ne faites pas la diète cétogène, vous aimerez peut-être essayer la recette des mini-baguettes du Pizza Hut !
C'était votre gros trip chez Pizza Hut, mais avec la diète kéto, c'est plus difficile de se gâter dans le pain gratiné? Voici la solution facile à préparer :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, comme je suis allergique à la noix de coco, par quoi puis-je remplacer la farine de noix de coco, mais en gardant la recette cétogène. Merci pour vos superbes recettes!
Compenser en mettant un peu plus de farine d’amandes, ça va être ok.
Merci.