Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de fromage à la crème ramolli
- 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
- 1 cuillère à soupe d’Amaretto ou 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 2 tasses (500 ml) de crème fouettée
- 14 biscuits Graham
- 2 tasses (500 ml) de confiture aux fraises
- 4 tasses (500 ml) de fraises tranchées
- Huile de noix de coco
Préparation :
- Avec votre mélangeur à main, battre le fromage et le sucre en crème. Ajouter tranquillement l’Amaretto et la crème fouettée. Battre jusqu’à ce que ça soit homogène. Mettre de côté.
- Bien huiler le fond d’un plat de 9 par 13 avec l’huile de noix de coco. Étendre 7 biscuits Graham dans le fond du plat.
- Étendre la moitié du fromage à la crème avec une spatule.
- Dans un bol, mettre une tasse de confiture aux micro-ondes jusqu’à ce que ça soit chaud. Ajouter la moitié des fraises. Étendre par dessus le fromage à la crème.
- Ajouter un autre étage de biscuits Graham et de crème.
- Couvrir et réfrigérer pour la nuit.
- Avant de servir, mettre une tasse de confiture dans un bol allant aux micro-ondes et faire chauffer jusqu’à ce que ça soit chaud. Ajouter la moitié des fraises.
- Attendre que ça refroidisse un peu et étendre sur la lasagne.
- Trancher et servir!
Si vous préférez, nous avons aussi une délicieuse lasagne au chocolat!
C’est LE dessert absolument parfait de la saison... Un vrai délice pour la famille, les invités, les collègues! En plus, c’est super facile à faire :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Cette recette est exquise, et je conseille fortement de faire soi-même la crème fouettée (il n’y a rien de plus simple puisqu’il suffit de battre de la crème fraîche, et c’est franchement sans aucune commune mesure avec les machins en bombe ou les préparations industrielles).
Dans une option « café », cette recette est parfaite aussi pour un faux tiramisu, sans oeufs crus, et avec des biscuits qui changent des traditionnels biscuits de Savoie (qu’on appelle chez moi « biscuits à la cuillère ») utilisés en principe pour le Tiramisu. Bon, j’ai bien dit un FAUX Tiramisu : que les Italiens de passage ne hurlent pas 🙂
Merci Matt pour toutes ces recettes simples et très bonnes, que je fais régulièrement soit telles quelles, soit avec des variantes.
Bonjour Emsi,
Merci beaucoup, ton commentaire est grandement apprécié!
Bonne semaine 🙂
Une fois que le dessert est fait. Combien de temps se conserve t-il au frigo ?
Je conseille de le conserver 3-4 jours au réfrigérateur.
Merci Debbie 🙂
Bonjour Cuistot
Je trouve cette recette intéressante mais avant de l’essayer, j’ai 2 questions:
1) quand tu dis 2 tasses de crème fouettée est ce 2 tasses de crème à fouetter (35%) avant d’être fouettée ou c’est 2 tasses déjà fouettée?
2) par quoi peut on remplacer l’huile de noix de coco
Merci
Bonjour Linda,
1) C’est deux tasses de crème fouettée… J’utilise de la Cool Whip, mais tu peux utiliser de la crème à fouetter et en fouetter suffisamment pour obtenir 2 tasses de crème fouettée.
2) Du beurre 🙂
Merci!
Au lieu de mettre de la confiture, es-ce que vous pensez que ca ferais mettre du jello aux fraises à la place
Dans ce gâteau-là, non, mais mon Gâteau du paradis aux fraises est justement avec du Jello.
Merci France 🙂
Ok Merci Le gâteau du paradis, je l’ai fait, délicieux, il es dans mon livre de recette
Bonjour chef. Je suis intolérante au lactose. Si je remplace l’étape du fromage par de la crème fouettée sans lactose, est-ce que ça pourrait marcher ?
Bonjour Joce,
Je trouve que ça va faire trop de crème fouettée… mais tu pourrais essayer avec du yogourt sans lactose… ça pourrait donner un bon résultat.
Tient moi au courant 🙂
Merci!
C’est la deuxième fois que je fais cette recette et c’est très bon, cette année je vais recevoir avec, j’ai bien hâte de voir les commentaires de mon invité.
Bonjour, j’i fait la lasagne et c’est délicieux, petites questions:
L’autre moitié du fromage à la crème on le mets quand?
aussi si on met de la gelée de fraises au lieu de la confiture ça ferait moins de liquide dans le fond du plat, qu’est-ce que vous en pensez?
À l’étape 5 🙂 Et pour le gelée, oui ça va faire l’affaire!
Bonjour, j’imagine que pour la recette il faut de la crème déjà fouetté? je pense que c’est mieux de laisser refroidir la confiture je crois?
Oui c’est 2 tasses de crème fouettée que ça prend… Vous pouvez prendre de la crème à fouetter et la fouetter pour obtenir deux tasses de crème fouettée par contre 🙂
Et oui, laissez refroidir un peu tel qu’indiqué à l’étape 8! Bonne fin de journée.
J’ai fait le dessert mais il y avait beaucoup de liquide qui c’est accumulé au fond du plat pourquoi ?
Ça peut dépendre de la texture de votre confiture ou bien avez-vous utilisez des fraises congelées qui avait de la glace dessus?
je ne comprends pas pourquoi qu’il faille 7 biscuit graham dans un moule de 13par 9; CE NEST pas assez111
C’est pas impossible, mettez en plus. Il faut faire un fond de biscuits Graham 🙂
Question:
Est-ce qu’on peut faire toute les étapes la même journée et mettre au frigidaire toute la nuit
Ou bien si il fait vraiment attendre au lendemain pour rajouter la dernière couche de confiture et fraise?
La dernière couche est chaude, c’est pour ça, mais c’est bon froid aussi alors sent toi bien à l’aise 🙂
Jai fait cette recette lundi soir et je l’ai servi hier soir
C’était très bon et mes invités ont adoré
Merci pour cette recette
Elle est définitivement à refaire
Vos recettes sont extraordinaires! Bravo et Merci!!
Merci beaucoup Renée! 🙂