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Whoopie Pie (style Jos Louis)

La délicieuse recette traditionnelle de Whoopie Pies (style Jos Louis)!

 

Ingrédients :

Gâteau :

  • 1 mélange de gâteau au chocolat
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
  • 4 œufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de mélange de pudding instantanée au chocolat
  • 1 tasse et demi (375 ml) de lait
  • 1 tasse (250 ml) de farine

Garniture :

  • 2 blancs d’œufs
  • 2 cuillères à soupe de vanille
  • 4 cuillères à thé de farine
  • 4 cuillères à thé de lait
  • 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre
  • 1 tasse (250 ml) de Crisco

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients du gâteau et bien mélanger.
  3. Prendre une cuillère à crème glacée (grosseur 40) et transférer la pâte sur une plaque à biscuits.
  4. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Assurez-vous qu’ils soient ben cuit, sinon ça sera difficile à assembler.

Pour la garniture :

  1. Battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils forment des pointes. Ajouter la vanille, la farine, le lait et le sucre en poudre. Battre en crème, puis ajouter le Crisco.

Assemblage :

  1. Étendez le mélange sur un côté de biscuits et fermer avec un autre biscuit.
  2. Envelopper dans du papier ciré, mettre dans un plat hermétique et conserver au réfrigérateur.

Voici l'excellente recette traditionnelle de Whoopie Pies (style Jos. Louis)! C'est bon et facile à préparer :)
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source : http://couponcuttingmom.com/chocolate-whoopie-pies-recipe/
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25 réflexions au sujet de “Whoopie Pie (style Jos Louis)”

  1. Mon mari qui adore les desserts les trouve meilleurs que les vrais Jos Louis. Tout le monde adore. Pour la cuisson, j’avoue que j’ai laissé au four le double du temps pour qu’ils soient cuits. Excellente recette.

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  2. Bonjour, la 1/2 tasse de mélange à pouding instantané au chocolat est ce bien la quantité de poudre à mettre dans la recette ou bien 1/2 tasse du mélange réel qu’on fait selon la boîte ( 2 tasses de lait pour 1 boîte)? Merci d’avance

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  3. Le gâteau est super bon, moelleux tout le monde a adoré
    La crème au Centre n’a pas été apprécié, ça goûtait trop la vanille, il nous semble que la quantité
    2 c à soupe semble exagéré. Donc on l’a remplacé par un glaçage au beurre …et c était délicieux

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  4. Bonjour Chef Cuisto, ça semble tellement bon…mais je me demandais si on pouvait remplacer la graisse Crisco par d’autre chose comme de la margarine non hydrogénée ?
    Merci beaucoup de l’intérêt que vous portez à vos fans de recette.

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  5. moi je mets de la guimauve en pot pour faire la garniture. Je n’aime pas la graisse c’est tout simplement pas bon pour le système santé. Qu’en pensez-vous ?

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  6. J’ai fais la recette de Jos Louis. La famille a très bien aimer. Très molleux, pi la crème très très bonne. J’avais j’amais fait avec le blanc d’oeufs, sa donne une belle crème comme les vrais VACHON !! Yum Yum !! Merci

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