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Grands-pères aux bleuets

Ces grands-pères aux bleuets sont à essayer absolument (Un vrai délice...)

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse (50 g) de beurre à température ambiante
  • 1/2 tasse (120 g) de sucre
  • 1 tasse et demie (225 g) de farine
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 œuf
  • 4 tasses (1000 ml) de bleuets
  • 3/4 de tasse (180 g) de sucre (pour les bleuets)
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation :

  1. Dans un chaudron, ajouter les bleuets, 3/4 de tasse de sucre et le jus de citron. Portez à ébulittion à feu moyen.
  2. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un autre bol, battre le beurre, le sucre et l’oeuf.
  4. Incorporer tranquillement le mélange de farine en ajoutant le lait. En 4 fois environ.
  5. Verser la pâte en grosses cuillères à soupe dans les bleuets en ébulittion.
  6. Réduire, couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
  7. Bon appétit 🙂

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source : Les délicieuses recettes de « meilleur avec du beurre »

4 réflexions au sujet de “Grands-pères aux bleuets”

  1. Bonsoir Chef Cuisto! Je suis agréablement surprise du bon goût de ces Grands-pères aux bleuets, ils sont tendres, vraiment bons. J’ai mis beaucoup moins de sucre dans les bleuets, mon mari n’aime pas les desserts trop sucrés.

    Répondre
  2. Jai 73 ans. Et maman me fesait cette recette de de pouding aux bleuets
    Quel bon souvenir WoW un immense merci vous êtes extra. Carole
    J’adore vos recettes toujours des bonnes recettes

    Répondre

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