Ingrédients :
- 4 filets de saumon
- 1 gousse d’ail émincée
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce sriracha
- 3 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
- Dans un grand sac ziplock, ajouter l’ail, la sauce soja, le miel, la sauce sriracha ainsi que l’eau. Fermé et bien mélanger.
- Ajouter les filets de saumon et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Tapissez une plaque à cuisson d’un papier parchemin.
- Déposer les filets de saumon sur le papier parchemin.
- Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite!
- Garnir de graines de sésame et d’échalotes fraîches!
C’est une recette vraiment délicieuse pour les fans de saumon! Un mélange parfait de sucré, salé et piquant. Bon appétit :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Toujours de bonnes recettes et des ingrédients en cuisine pour la plupart merci
Merci Francine! Passe une belle fin de semaine 🙂
Délicieux! J’ai cuit dans la poêle peau dessous pour vraiment dorer et retourné 1 minute env. seulement pour donner une légère coloration. Une de mes recette préféré. Merci
Merci Rachel 🙂
Un pur délice, à refaire c’est certain!
Merci Chef
Merci Martine 🙂
Bonsoir, tout à fait d’accord, un vrai petit régal, merci pour cette délicieuse recette
Jai trouvé que le saumon etais sec et peu gouteux
Bonjour,j’ai fait cette recette que j’ai particulièrement aimé,mon saumon est resté moelleux et fondant.Vous devriez essayer de la refaire en réduisant la cuisson,cordialement;
Bonjour,merci pour vos très bonnes recettes,cette recette de saumon est excellente
J’imagine que je n’ajoute pas la marinade quand je fais cuire le saumon .Merci
Vous pouvez badigeonner votre saumon avec, c’est comme vous voulez 🙂
Merci ,j’aime tellement vos recettes ,merci.
Moi oui je l’ai badigeonné et encore meilleur 😉
J’ai de beaux filets de truite. Ça irait?
Oui bonne idée, encore meilleur!
Bonjour,les filets de truite sont aussi bons que le saumon et cette recette s’adapte aussi bien pour les deux,cordialement.
Bonjour Chef,
d’abord merci pour vos recettes.
Pour la recette de saumon, l’huile d’olive va où?
Merci
J’ai fait la correction, l’huile c’est si vous décidez de la faire cuire dans la casserole.
Bonne journée Gilles 🙂
Wow, merci Chef Cuisto ont vient juste de manger ma conjointe et moi le saumon et c’est excellent.
P.S. En passant merci pour vos recettes ça fait déjà quelques une que l’on fait et elles sont simple et très bonne.
Merci beaucoup Pierre 🙂
Bonsoir,la recette donne l’eau à bouche, elle sera sur le menu cette semaine.mais je voudrais savoir si la sauce sriracha est identique à la sauce Harissa.Merci
Quel hasard !!
J’avais justement au menu ce soir du saumon mais comme accompagnement j’ai fait une sauce aux crevettes..j’essaierai bien cette variante à mon prochain repas de saumon..c’est surment délicieux…
Je mets ds mes favoris..
Merci !!
C’est sur que ça doit être très bon avec une sauce aux crevettes, je vais essayer ça 🙂
Est-ce qu’il serait possible d’indiquer le nombre de portion par recette? Comme nous sommes que 2, plus facile pour les quantités
Merci
Avec 4 morceaux de saumon dans la liste des ingrédients, je dirais 4 portions. Qu’en pensez-vous?