Ingrédients :
- 4 filets de saumon frais
- 1/3 de tasse (85 ml) de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à thé d’épices chili
- Une petite pincée de poivre de cayenne ou de sauce RedHot (comment faire sa sauce RedHot maison)
- Quelques gouttes de jus de citron
- Sel et poivre au moulin
- Fines herbes
Préparation :
- Dans un bol, ajouter la mayonnaise, la moutarde, le miel ainsi que les épices. Bien mélanger.
- Badigeonner les filets de saumon avec la marinade. Laissez tremper environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 425 °F (215 °C).
- Faites cuire les filets de saumon pendant 12 minutes.
- Ajouter quelques gouttes de citron à votre saumon 🙂
- Servir avec des légumes au choix, comme des asperges…
Préparez-vous ces délicieux filets de saumon dans la meilleure des marinades au monde! C'est impossible de rater son saumon avec cette recette facile...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Chef Cuistot .
J’ai adopté votre sauce aux poivres facile et délicieuse.
Merci de partager vos coups de cœur.
Christiane
Est-ce qu’on peut remplacer la sauce red hot par de la sauce sriracha et pouvez-vous me dire la mesure de la sauce que ce soit pour la red hot ou la sriracha! Merci à l’avance et pour vos bonnes recettes
Oui, tu peux remplacer la sauce Red Hot par de la sauce sriracha sans problème! Comme la sriracha est un peu plus épicée et sucrée, commence avec la même quantité suggérée dans la recette, soit environ 1 à 2 cuillères à soupe. Tu peux ajuster selon ton goût pour que ce soit plus ou moins piquant. Bonne popote!
Merci Joanne! Bon dimanche soir 🙂
Est-ce que je peux congeler cette recette car je cuisine avec du poisson congelé
Sans problème. Une fois cuit tu peux recongeler.
Merci Hélène. Je te souhaite des belles Fêtes 🎁
Je viens de faire la recette! C’était un régal! Saumon fait avec des spaghettis 🙂
Merci Murielle 🙂
Vraiment pas une réussite… Êtes-vous certain de la qualité de cette recette?
Oui.
Si vous m’en disiez plus sur ce que vous avez pas aimé, ça aiderait.
Vous êtes le meilleur chef Cuisto 🌺
C’est gentil! Merci Linda 🙂
Superbe recette mais j’aimerais savoir la recette pour les asperges.
Voici une recette pour des asperges au beurre à l’ail.
Sinon, environ 12 minutes dans une casserole avec du beurre ou de l’huile.
Au plaisir! 🙂
Bonjour Matt. Merci beaucoup pour la réponse à ma question pour connaître des sauces pour servir avec des asperges.J’ai l’eau à la bouche.Vos recettes sont toujours extras et assez facile à faire.Marie- Pierre Lord
Bonjour
Le Saumon vous le faite cuire à la poêle ou au four ? environ 10 mn chaque côté côté ? Merci
C’est tout indiqué dans la recette 🙂
Merci Chef excellente recette pour mon Régine…
Bonsoir est ce que l’on peut mettre un yaourt à la place de la mayo car je suis au régime.
Merci de ta reponse
Oui 🙂
La grosseurs ou le poids des filets de saumon
Merci André
Environ 1 lb et demi (675 g) que vous couperez en 4… Mais allez-y à l’œil la marinade est quand même généreuse 🙂
Merci j’ai hâte d’essayer
Salut chef
La sauce autour du saumon c’est le reste de la marinade?
Merci Mimi
Oui exactement Mimi 🙂
j,aimerai recevoir la recette de la salade aux 6 légumineuse avec les pâtes merci je suis impatiente de la recevoir STP merci
Nous qui adorons le miel et le saumon, le mélange semble excellent 😉 Je vais me laisser tenter.