La recette facile de fèves vertes au jambon (style Buffet chinois)!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame ou d’huile végétale
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 lb (453 g) de fèves vertes avec les bouts coupés
  • 1 gros poivron vert coupé en dés
  • 1 tasse (250 ml) de jambon coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen élevé.
  2. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter les fèves et les poivrons et mélanger pour 10 minutes.
  4. Ajouter le jambon, le sucre, la sauce aux huîtres et la sauce soja. Faites chauffer pendant un autre 5 minutes.
  5. Retirer du feu et servir!


Une très bonne façon de manger ses fèves vertes avec une sauce asiatique absolument splendide!