Cupcake Oreo

Ingrédients :

• ½ tasse (125 ml) de beurre ramolli
• ½ tasse (125 ml) de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
• ½ tasse (125 ml) de lait
• 1¼ tasses (315 ml) de farine
• 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte
• ¼ cuillère à thé de sel
• 8 biscuits Oreo émiettés

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Crémer le beurre avec un mixeur jusqu’à ce qu’il soit léger et souple, environ 2-3 minutes.
3. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
4. Incorporer les œufs un à un, puis ajouter la vanille.
5. Ajouter la moitié du lait et mélanger.
6. Combiner la farine avec la poudre à pâte et le sel.
7. Ajouter la moitié de la farine à la pâte et mélanger.
8. Ajouter le lait restant et remuer.
9. Puis ajouter le reste de la farine et mélanger juste assez pour combiner.
10. Incorporer les biscuits Oreo émiettés à l’aide d’une grande spatule ou cuillère.
11. Répartir la pâte dans un moule à cupcakes tapissé de papiers.
12. Cuire dans le four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 15-17 minutes.