Accueil » Mets principaux » Poissons et fruits de mers » Fruits de mers » Crevettes » Crevettes à l’orange et à la Tequila

Crevettes à l’orange et à la Tequila

Cette recette de crevettes à l'orange et à la Tequila est franchement délicieuse!

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de crevettes, équeutées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 piment Jalapeno coupé finement
  • 2 gousses d’ail émincées
  • Le zeste d’une petite lime
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 tasse (250 ml) de jus d’orange
  • 1/4 de tasse (65 ml) de Tequila
  • 1 échalote française ou de Sainte-Anne, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, hachée

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’huile, la moitié du jalapeno, la moitié de l’ail et le zeste de lime. Assaisonner de sel et de poivre. 
  2. Ajouter les crevettes. Couvrir et laisser mariner pendant 15 minutes à 1 heure.
  3. Dans un petit chaudron, combiner le restant de jalapeno et d’ail, le sel, le poivre, le jus d’orange, la tequila et les échalotes. Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes. Ajouter le beurre et garder chaud.
  4. Faites cuire les crevettes sur le BBQ ou dans une plaque à cuisson pour environ 4 minutes.
  5. Servir et verser la sauce à la Tequila par dessus.
  6. Garnir de ciboulettes de quartiers de lime.

Voici une recette que vous devez absolument préparer lors de votre prochain souper entre amis! Tout le monde va adorer...
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
source : https://www.bigoven.com/recipe/tequila-orange-grilled-shrimp/162202
Moyenne de 4 sur 9 votes

5 réflexions au sujet de “Crevettes à l’orange et à la Tequila”

  1. C’est une recette délicieuse, je la referai c’est certain. J’ai été étonnée par son goût délicat, pas piquant du tout. Je n’avais pas de ciboulette, mais pour le reste, je l’ai fait telle quelle. Merci !

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette et que votre question n'a pas déjà été publiée au préalable.