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Crêpes santé à l’avoine et aux pommes

Une recette facile de crêpes santé à l'avoine et aux pommes!

Ingrédients :

  • 1 pomme, pelée et coupée en morceaux
  • 2 œufs
  • 2/3 de tasse (165 ml) de flocons d’avoine
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 2 cuillères à soupe de yogourt
  • 1 cuillère à soupe et demie de sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger les œufs, le sirop, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le yogourt jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et légère.
  2. Ajouter les pommes.
  3. Ajouter l’avoine, la vanille et la cannelle.
  4. Laissez reposer 2 minutes et passer dans le mélangeur.
  5. Faites chauffer une grande poêle avec un peu de beurre à feu moyen.
  6. Utilisez une louche pour verser environ 1/4 tasse de pâte à crêpe sur la poêle chaude. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite à travers.
  7. Répétez avec le reste de la pâte à crêpe.
  8. Servez chaud avec du sirop d’érable et des tranches de pomme en garniture, si désiré.

Vous cherchez une nouvelle recette de crêpe, plus santé, à essayer avec votre famille? Cette recette est facile à faire et délicieuse!
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source : https://hh-hm.com/healthy-oatmeal-apple-pancakes/

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