Ingrédients :
- 1 pomme, pelée et coupée en morceaux
- 2 œufs
- 2/3 de tasse (165 ml) de flocons d’avoine
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
- 2 cuillères à soupe de yogourt
- 1 cuillère à soupe et demie de sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Dans un bol, mélanger les œufs, le sirop, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le yogourt jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et légère.
- Ajouter les pommes.
- Ajouter l’avoine, la vanille et la cannelle.
- Laissez reposer 2 minutes et passer dans le mélangeur.
- Faites chauffer une grande poêle avec un peu de beurre à feu moyen.
- Utilisez une louche pour verser environ 1/4 tasse de pâte à crêpe sur la poêle chaude. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite à travers.
- Répétez avec le reste de la pâte à crêpe.
- Servez chaud avec du sirop d’érable et des tranches de pomme en garniture, si désiré.
Vous cherchez une nouvelle recette de crêpe, plus santé, à essayer avec votre famille? Cette recette est facile à faire et délicieuse!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
