Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de fraises coupées en quartiers
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 5 cuillères à soupe de miel, divisé
- 2 tasses (500 ml) de lait de noix de coco (pas le sans gras)
- 1/2 tasse (125 ml) de lait d’amandes non sucré
- 1 cuillère à thé et demi d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation :
- Placez le bol de votre sorbetière dans le congélateur quelques heures avant de commencer.
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans un bol, combinez les fraises, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de miel.
- Transférer dans un plat pyrex et faire cuire 10 minutes. Mélanger les fraises et faire cuire un autre 10 minutes.
- Transférer les fraises dans le bol à nouveau et écraser avec un pile patates ou dans le mélangeur. Mettre de côté pour refroidir.
- Mettre le lait de coco, le lait d’amandes, 3 cuillères à soupe de miel, l’extrait de vanille ainsi que le sel. Ajouter les fraises avec son jus.
- Mélanger dans votre sorbetière pour 20 minutes.
- Transférer dans un contenant hermétique au congélateur pour au moins 4 heures.
- Servir!
Si vous avez pas de sorbetière, vous pouvez en acheter une ici.
La recette est vraiment super bonne... Les fraises sont rôties avec du vinaigre balsamique et c'est sans lactose! À essayer dans votre sorbetière les cuistots ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
