La meilleure recette de crème glacée aux fraises (Sans lactose et facile à faire)

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de fraises coupées en quartiers
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 5 cuillères à soupe de miel, divisé
  • 2 tasses (500 ml) de lait de noix de coco (pas le sans gras)
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait d'amandes non sucré
  • 1 cuillère à thé et demi d'extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Placez le bol de votre sorbetière dans le congélateur quelques heures avant de commencer.
  2. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  3. Dans un bol, combinez les fraises, le vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de miel.
  4. Transférer dans un plat pyrex et faire cuire 10 minutes. Mélanger les fraises et faire cuire un autre 10 minutes.
  5. Transférer les fraises dans le bol à nouveau et écraser avec un pile patates ou dans le mélangeur. Mettre de côté pour refroidir.
  6. Mettre le lait de coco, le lait d'amandes, 3 cuillères à soupe de miel, l'extrait de vanille ainsi que le sel. Ajouter les fraises avec son jus.
  7. Mélanger dans votre sorbetière pour 20 minutes.
  8. Transférer dans un contenant hermétique au congélateur pour au moins 4 heures.
  9. Servir!

Si vous avez pas de sorbetière, vous pouvez en acheter une ici.



La recette est vraiment super bonne… Les fraises sont rôties avec du vinaigre balsamique et c’est sans lactose! À essayer dans votre sorbetière les cuistots 😉