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Cherry Blossom (style Hershey)

Recette secrète de Cherry Blossom (style Hershey)

Ingrédients :

  • 1/2 tasse de sucre à glacer
  • 1/4 de tasse de paraffine râpée
  • 1 /4 de tasse de noix de coco râpée
  • 1 /4 de tasse de beurre de peanut
  • 2 tasses de brisure de chocolat
  • 1 boîte d’œuf en styromousse

Ingrédients pour le mélange de cerises :

  • 1 /4 de tasse de sucre à glacer
  • 3 cuillères à thé de sirop de cerise (pris dans le fond du pot à cerises marasquins)
  • Des cerises marasquins

Préparation :

  1. Huiler les coquilles des œufs en styromousse
  2. Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au micro-onde.
  3. Faire cuire 3 minutes.  Brasser.  Faire cuire un autre 2 minutes
  4. Mouler le chocolat fondu jusqu’au milieu de la coquille et laisser plus de chocolat dans le fond
  5. Laissez reposer

Préparation pour le mélange de cerises :

  1. Mélanger les ingrédients et faire cuire au micro-onde pendant 1 minute.
  2. Ajoutez du sirop et une cerise dans le fond de la coquille.
  3. Couvrir de chocolat.
  4. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit solide.

Vous trouvez qu'un Cherry Blossom dans un paquet ce n'est juste pas assez? Et bien, avec cette recette miracle vous pourrez les fabriquer vous même... Mais, je vous avertis, c'est vite mangé quand même :)
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33 réflexions au sujet de “Cherry Blossom (style Hershey)”

  1. c’est le mélange à cerise, qui était plus en tire et dur, je crois pour mon four micro-onde 1 minutes c’est trop, car le mélange bouillait quand je l’ai sorti du micro-onde.

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  2. le truc pour éviter le débordement c’est de ne pas remplir complètement avec le sirop car le sirop empêche de bien sceller et par la suite, le jus coule . Ça fait 30 ans que je fais ces cherry a peu près de la même façon . Autre petit truc, mettre le chocolat sur le pourtour du cherry avant de remplir le centre

    Répondre
  3. Dites moi Chef peut-on faire fondre le chocolat au bain mari et peut ont utilisé un chocolat noir ?Merci
    Je trouve vos recettes très intéressantes et facile d’exécution.Merci encore

    Répondre
    • Oui vous pouvez faire fondre le chocolat dans un bain marie sans problème.

      Pour le chocolat noir, je l’ai pas essayé, mais ça n’apparaît être une très bonne idée 🙂

      Merci

  4. une miam de bonne idée! Merci chef!

    Pour faire spécial, je pense de remplacer le sirop de cerises par du Baileys ou votre liqueur préférées dans la recette !

    Parfait pour le temps des fêtes (entre adultes on s’entend) !

    Répondre
  5. Bonjour, je viens de lire qu’il faut mettre de la paraffine. humm je suis surprise, parce que pour moi c’est utile pour faire des bougies. alors il y a de la paraffine comestible? et quoi sert-il? où je pourrais trouver ce produit, et par quoi je pourrais remplacer ce produit?

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    • Ça se vend chez IGA, c’est utilisé en alimentation depuis longtemps, mais je peux comprendre que tu veules pas en mettre. C’est pas toxique, mais bon.

      Ça sert surtout à l’esthétique pour faire une apparence lisse et dur. Aussi pour pas que ça colle sur tes doigts lorsque tu y touches, comme un Cherry Blossom.

      Met en pas si tu veux, il va y avoir ces désagréments, mais ça va être aussi bon au goût.

  6. Merci pour votre réponse ,je l’es essayé et tout étais parfait j’ai bien réussi elle étais succulente ,je vais sûrement épaté mes amies avec l’es cherry blossom

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  7. Bonjour chef ,une question j’ai essayé de faire la recette mais il y a un détail que je ne comprend pas suite de fermer là cherry blossom une fois qu’on a mis la cerise et le sirop si je rajoute du chocolat ça vas se mélanger avec le sirop comment possède j’attend votre réponse avec impatience merci pour ces belles recettes

    Répondre
    • Le chocolat va aller se déposer tout le tour, mais il est plus léger que le sirop. Essayez le!

  8. Bonjour,

    J’ai fait cette recette hier est c’était bon mais, la consistance du mélange était granuleuse. Est-ce normal? Quand j’ai mis le mélange dans le micro ondes pour les 3 premières minutes, mon chocolat n’était pas tout fondu et il a commencé à brûle un peu. Peut-on ajouter un peux de liquide (lait ou eau) pour le rendre plus onctueux. Merci

    Répondre
    • Vous pouvez essayer avec un peu de lait ou bien faites cuire pour 3 ou 4 minutes, mais mélanger à chaque minute.

      Au plaisir,

    • Pour que le chocolat ne brule pas ; vous devez faire fondre le chocolat au micro onde par périodes de 30 secondes en mélangeant chaque fois avant de remettre le micro onde en fonction pour 30 autres seconde et ainsi de suite jusqu’à obtention du résultat désiré,
      lepapydan

  9. je peux pas croire les commentaires émis quelques fois non mais…..il faut la vider la boîte d’œufs évidemment !!!!!
    Sérieusement, je fais cette recette depuis quelques années et c’est toujours un succès. C’est vrai que c’est un peu long à faire, mais ça en vaut la peine. Bien enveloppés individuellement ils se gardent longtemps au frigo. Faut essayer.

    Répondre
  10. Dans la recette de Cherry Blossom il est question de boite d’œufs en styromousse je ne connais pas les œufs en styromousse. On se les procure ou…..
    J’espère que vous ne parlez pas de la boite…. si c’est le cas comment on rempli de chocolat. Désolée votre recette est assez difficile a comprendre.

    Répondre
    • des moules se vendent dans les magasins spécialisés en chocolat…cela va beaucoup mieux que les douzaines d’œufs vides en plastique

    • Avec des moules pour Cherry Blossom qu`il y a dans les magasins spécialisés c`est génial. Excellente recette, mon monde adore, à faire et refaire.

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