Brownies au fudge à la menthe
- Les meilleurs brownies au fudge à la menthe!
Ingrédients :
Brownies :
- 1 tasse (250 ml) de beurre non salé
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
- 3/4 de tasse (190 ml) de cacao
- 2 tasses (500 ml) de sucre
- 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 4 gros œufs
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de farine
Fudge à la menthe :
- 2 tasses et demie (625 ml) de pépites de chocolat blanc
- 1 tasse (250 ml) de lait condensé sucré
- 1 cuillère à thé et demie d’extrait de menthe
- 6 gousses de colorant vert (optionnel)
Garniture :
- 1 tasse (250 ml) de chocolat à la menthe
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Tapissez un plat de 9 x 13 d’une feuille de papier d’aluminium. Vaporiser d’huile style Pam.
- Dans un bol allant aux micro-ondes, faites fondre le beurre et les pépites de chocolat. Faites chauffer 30 secondes. Mélanger et continuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Ajouter le cacao et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter le sucre, la cassonade, la vanille et le sel. Bien mélanger.
- Ajoutez et fouettez les œufs (un à la fois) jusqu’à ce que ça soit complètement mélanger.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Dans un autre bol, faites fondre le chocolat blanc et le lait condensé dans le micro-ondes. Ajouter l’extrait de menthe et le colorant et bien mélanger.
- Verser la moitié du mélange de brownies dans le plat.
- Verser le fudge et bien aplatir avec une spatule.
- Verser le restant du mélange de brownies.
- Ajouter la tasse de chocolat à la menthe sur le dessus.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes.
- Réfrigérer pour au moins 2 heures.
- Manger!
source :
http://www.recipeboy.com/2015/12/mint-fudge-stuffed-brownies/
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ca fait quelques recettes que je fais et la recette de brownie moi j ai fais une ganache épaisse et juate mis de la creme de menthe et c est écoeurant comment c est bon..je cuisine de plus en plus avec vos recettes
merci
G. Blais
Le chocolat à la menthe qu’on met sur le dessus, on le fait comment?
Tu l’achetes 🙂 il y en des bons, pas chers, au dollorama.