La recette facile brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ)!

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de crevettes
  • 2 cuillères à thé de cumin
  • 2 cuillères à thé de poudre de chili
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 tasse (250 ml) de sauce BBQ
  • 1 tasse (250 ml) de morceaux d’ananas

Préparation :

  1. Dans un petit bol, combiner le cumin, la poudre de chili, la cassonade et le paprika.
  2. Bien rincer les crevettes et mettre dans un bol. Verser un filet d’huile d’olive et mélanger avec les crevettes. Ajouter les épices et bien mélanger. Vous pouvez utiliser vos mains ou secouer le bol.
  3. Faites préchauffer votre barbecue à feu moyen. Graisser légèrement les grilles.
  4. Préparer les brochettes en piquant 2 crevettes, puis 1 morceau d’ananas, puis 2 crevettes, etc. Répéter jusqu’à ce que vous avez terminé.
  5. Badigeonner avec 1/2 tasse de sauce BBQ.
  6. Cuire sur le grill pour environ 5 à 6 minutes. Tourner à la mi-cuisson.
  7. Servir avec le restant de sauce BBQ.


Aujourd’hui, je vous propose une façon délicieuse et facile de préparer les crevettes sur le barbecue… Le mélange de piquant, sucré et fruits de mer est vraiment intéressant!