Accueil » Barbecue » Brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ)

Brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ)

Cette recette de brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ) est parfaite!
2.8kpartages
La recette facile brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ)!
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Temps total
  • Portions 4

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de crevettes
  • 2 cuillères à thé de cumin
  • 2 cuillères à thé de poudre de chili
  • 3 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 tasse (250 ml) de sauce BBQ
  • 1 tasse (250 ml) de morceaux d’ananas

Préparation :

  1. Dans un petit bol, combiner le cumin, la poudre de chili, la cassonade et le paprika.
  2. Bien rincer les crevettes et mettre dans un bol. Verser un filet d’huile d’olive et mélanger avec les crevettes. Ajouter les épices et bien mélanger. Vous pouvez utiliser vos mains ou secouer le bol.
  3. Faites préchauffer votre barbecue à feu moyen. Graisser légèrement les grilles.
  4. Préparer les brochettes en piquant 2 crevettes, puis 1 morceau d’ananas, puis 2 crevettes, etc. Répéter jusqu’à ce que vous avez terminé.
  5. Badigeonner avec 1/2 tasse de sauce BBQ.
  6. Cuire sur le grill pour environ 5 à 6 minutes. Tourner à la mi-cuisson.
  7. Servir avec le restant de sauce BBQ.

Aujourd’hui, je vous propose une façon délicieuse et facile de préparer les crevettes sur le barbecue... Le mélange de piquant, sucré et fruits de mer est vraiment intéressant!
Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
  Écono
Moyenne de 5 sur 25 votes
source : http://www.tomatoboots.co/spicy-bbq-shrimp-skewers/

9 commentaires sur la recette “Brochettes épicées de crevettes et d’ananas (sur le BBQ)”

    • Oui, tu peux utiliser des crevettes congelées cuites. Assure-toi juste de bien les décongeler et de les sécher avant de les mettre sur les brochettes. Comme elles sont déjà cuites, il faudra juste les réchauffer sur le BBQ, donc surveille la cuisson pour ne pas qu’elles deviennent trop caoutchouteuses.

      Merci Jm 🙂

    • Je préfère les crevettes décortiquées, mais avec la queue.

      Ça se tient mieux, surtout en brochettes, et j’aime croire que ça protège un peu la délicate chair pendant la cuisson sur le feu.

      C’est bon pareil sans la queue, mais faut pas ça cuise trop longtemps.

      Merci

  5. OMG………tout simplement un délice vos brochettes de crevettes ………………..À refaire….c’est un succès. Merci et bonne journée

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!