Brochettes de champignons à l’ail et balsamique sur le BBQ!

Ingrédients :

• 2 lb de champignons tranchés à 1/4 de pouce d’épaisseur
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 3 gousses d’ail émincées
• 1/2 cuillère à thé de thym
• Sel et poivre au goût
• Des bâtons à brochettes trempés dans l’eau.

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients (sauf les champignons) dans un bol.
2. Mettre les champignons dans un sac ziplock et couvrir de la sauce.
3. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
4. Piquer les champignons sur les bâtons à brochettes.
5. Faire préchauffer le BBQ à feu moyen élevé.
6. Faire cuire les brochettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.