La recette la plus facile de bouillon de poulet maison (À la mijoteuse!)

Ingrédients :

  • Carcasses de poulet
  • Légumes
  • Herbes fraîches
  • Eau

Préparation :

  1. Ajouter vos carcasses de poulet dans le fond de la mijoteuse.
  2. Ajouter des légumes, des herbes fraîches, une feuille de laurier aussi si vous voulez.
  3. Remplissez la mijoteuse d’eau. Il y a beaucoup de saveur dans les os de poulet alors la quantité d’eau est pas super importante. Remplissez votre mijoteuse.
  4. Faites cuire à HIGH pour 6 à 8 heures.
  5. Tamisez le mélange pour ne garder que le bouillon.
  6. Mettre dans des contenants. Attendre que ça refroidisse et congeler.

Si vous ne voulez pas le faire à la mijoteuse, on a une super bonne recette de bouillon de poulet maison plus conventionnelle!



La première étape pour faire son délicieux bouillon de poulet maison, c’est de garder vos carcasses de poulet de rôtisserie… Après c’est un jeu d’enfant!