Bouchées de pain doré végan

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de lait végétal
• 1 banane mûre
• 2 cuillères à thé (10 ml) de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) d’extrait de vanille pur
• 6 tranches de pain épais
• Sucre glace, pour garnir
• Sirop d’érable, pour servir

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une plaque de cuisson avec un spray anti-adhésif.
2. Mixez le lait végétal, la banane, la cannelle et la vanille dans un blender ou un mixeur. Versez dans un bol large.
3. Coupez chaque tranche de pain en quatre bandes égales.
4. Trempez chaque bande de pain dans le mélange de banane et placez-les sur la plaque de cuisson.
5. Faites cuire au four pendant 20-22 minutes, en retournant les bâtonnets après 10 minutes.
6. Garnissez de sucre glace et servez avec du sirop d’érable.