Ingrédients :
- Un rôti de palette de 3 lb (1.36 kg)
- 1 cuillère à soupe d’huile de canola
- 1 tasse (250 ml) d’oignon coupé en dés
- 1 tasse (250 ml) de champignons tranchés
- 1/4 de tasse (65 ml) de farine
- 1/2 cuillère à thé de thym séché
- 1/2 cuillère à thé de romarin séché
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de bouillon de bœuf
- Sel et poivre
Préparation :
- Faite chauffer 2 cuillères à thé d’huile une grande casserole à feu moyen élevé.
- Assaisonnez votre rôti de sel et de poivre de tous les côtés et faites le saisir sans le cuire. Mettre de côté.
- Ajouter le restant de l’Huile.
- Ajouter les oignons et les champignons et cuire jusqu’à ce que ça commence à ramollir. Environ 3 minutes.
- Ajouter la farine et les herbes. Bien mélanger et faire cuire pour 1 minute.
- Ajouter le bouillon de bœuf et porter à ébullition.
- Coupez votre rôti et mettre les morceaux au fond de la mijoteuse. Vous pouvez aussi le faire cuire sans le couper.
- Verser la sauce par-dessus la viande.
- Faire cuire 8 heures à LOW.
- Servir!
C’est une recette à la mijoteuse qui demande très peu de temps à préparer et ça fait des immenses portions pour beaucoup de lunchs! Si vous aimez les champignons, GO GO GO!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Recette succulente et très facile à faire. Je l’ai fait avec un rôti d’orignal et mon mari s’est assuré que l’on garde cette recette tellement il a aimé
Moi aussi je l’ai fait aujourd’hui pour souper On a adoré Miam miam
Bonjour,
Pourrais-je apprêter un morceau d’original avec cette recette et si non auriez-vous une suggestion!
Je n’ai jamais fait cuire de l’original!!! Merci à l’avance.
Thérèse
Si vous prenez un rôti de palette d’orignal, certainement.
Est-ce que vous avez servi ce repas avec des nouilles au oufs ou autres? C’est quoi vos pâtes? Merçi de me répondre
C’était des pâtes maison, mais vous pouvez prendre vraiment ce que vous voulez 🙂
Super bon et facile. Merci chef cuistot !