Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou congelés
- 2 cuillères à thé de miel
- 2 cuillères à thé de vinaigre balsamique
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de romarin séché
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage de chèvre
- 1/4 de tasse (65 ml) de fromage à la crème
- 1 pain baguette ou des craquelins
Préparation :
- Dans un petit chaudron, faites chauffer les bleuets à feu moyen. Ajouter le romarin, le miel, le sel et le vinaigre balsamique. Faire cuire pendant 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Dans un petit bol, battre le fromage de chèvre et le fromage à la crème ensemble.
- Étendre le mélange de fromage dans une assiette et verser la sauce aux bleuets (qui a refroidi pendant 3 à 4 minutes avant) par dessus.
- Servir avec de la baguette, des croûtons ou des craquelins.
Voici une recette d'entrée qui est absolument parfaite pour la saison et qui est super facile à faire...Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
Par quel fromage je peux remplacer le fromage de chèvre, car ne n’aime pas le fromage de chèvre?
Essayez avec un brie !
Je parlais de mettre en conserve seulement le genre de confiture, sans les fromages! Ceux-ci peuvent être préparer en fur-à-mesure de notre utilisation…
Je n’ai pas essayé, alors je peux pas dire pour le goût / texture, une fois en conserve. Ce sera suffisament acide pour être canner sécuritairement en tout cas, alors ça pourrait être tenté!
Si vous l’essayez, donnez moi en des nouvelles. Merci !
Bonjour, pensez-vous que la recette de bleuet-balsamique se ferait en conserve? Si oui, comme une autre confiture?
Merci
Le fromage fait de bien mauvaises conserves, mais ça se congèlerait bien par contre 🙂
Merci.