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Biscuits aux fraises et chocolat noir

La meilleure recette de biscuits aux fraises et chocolat noir (Cétogène)

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de farine d’amandes
  • 3 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de noix de coco fondu
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat noir cétogène
  • 1/4 de tasse (65 ml) de fraises fraîches coupées en petits morceaux

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs et bien mélanger.
  3. Dans un petit bol, combiner les ingrédients humides et bien mélanger.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger. Vous pouvez ajouter un peu de compotes.
  5. Faites 12 boules de pâtes identiques et placer sur la plaque. Presser les boules pour en faire une forme de biscuits.
  6. Ajouter les fraises sur le dessus et presser.
  7. Faire cuire pendant 12 à 15 minutes.
  8. Servir.
  9. Se conserve dans un contenant hermétique.
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Vous cherchez une bonne recette de biscuits de saison qui serait compatible avec votre diète cétogène? Voici une recette facile qui vous enchantera!
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source : https://thebigmansworld.com/keto-strawberry-cookies/
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6 réflexions au sujet de “Biscuits aux fraises et chocolat noir”

    • « La poudre à pâte » ou « poudre magique » est un québécisme dérivé du terme baking powder en anglais. En termes culinaires, on la désigne plutôt par l’expression « levure chimique ». La poudre à pâte est, comme son nom le traduit clairement, un produit poudreux très fin servant à faire lever la pâte des pains et différents autres produits de boulangerie ou de pâtisserie (gaufres, muffins, biscuits, crêpes, etc.)

      Il ne faut pas confondre les termes « levure chimique » et « levure sèche active » (ou « levure du boulanger ») car cette dernière se compose de micro-organismes vivants présents dans le sol. »

      Voici à quoi ça ressemble : 

    • Je vais y aller rapidement, vous pourrez Googler « diète cétogène » ou « keto diet » pour en savoir plus. En gros, c’est une diète qui visent à manger le moins de glucides possible et de les remplacer par des lipides. Ton corps se met alors à utiliser le gras comme source d’énergie plutôt que le sucre. Il y a beaucoup de gens qui ont eu de grosses pertes de poids avec cette diète.

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