Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de gruau instantanée (flocons d’avoine)
- 3/4 de tasse (190 ml) de farine de blé entier
- 1 cuillère à thé et demie de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 cuillère à thé de cannelle
- une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu, mais refroidi)
- 1 œuf
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 1 tasse (250 ml) de carottes râpées
Préparation :
- Mélanger ensemble le gruau, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, fouettez l’œuf, la vanille et le beurre. Ajouter le miel et mélanger.
- Combiner les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis ajouter les carottes.
- Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. C’est essentiel parce que le gruau se doit d’avoir le temps d’absorber du liquide.
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Utilisez une cuillère à crème glacée pour étendre la pâte à biscuits sur la plaque (espacée de 2 pouces).
- Faire cuire pendant 11 à 13 minutes.
- Laissez refroidir et manger!
Les amateurs de gâteaux aux carottes et de biscuits à l'avoine seront ravis de ce combo absolument délicieux et très facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Peut on remplacer la farine de blé par de la farine tout usage
Oui, absolument.
Merci Monique. Bonne soirée 🙂
Merci
Salut ! Puis-je remplacer la farine de blé entier par de la farine d’avoine? Merci
Bien sûr, vous pouvez remplacer la farine de blé entier par de la farine d’avoine dans cette recette. Cependant, la texture des biscuits pourrait être légèrement différente. Assurez-vous de bien mélanger la farine d’avoine pour obtenir une consistance lisse. Bonne cuisine !
Merci Chloe 🙂
Puis-je remplacer le miel par de la mélasse de caroube? Merci pour vos excellentes recettes
Avec une recherche rapide, je dirais que oui, mais je ne connais pas ce produit.
À vous de tester.
Merci Nayla 🙂
J’ai fait ces biscuits. Facile à faire. Résultat, très bons. Biscuits tendres. Différents des biscuits ordinaires.
Par quoi puis-je remplacer l’oeuf?
Vous pouvez remplacer chaque oeuf par un oeuf de lin.
Pour chaque œuf de lin, mélangez 1 cuillère à soupe de graines de lins moulues (ou de chia) + 2 cuillères à soupe d’eau dans un récipient. Laissez reposer 5 minutes et utilisez à la place des œufs.
Merci Sabrina et bonne semaine 🙂
Est-ce qu’on peut congeler les biscuits? Si oui, seront-ils encore moelleux ?
Oui ça se congèle et vous pourriez les mettre au micro-ondes une dizaine de secondes pour qu’il redevienne bien moelleux.
Merci!
Bonjour,
Très bonnes les galettes…Je trouve par contre, un peu difficile à étendre sur la plaque car la pâte est très dense…Est-ce qu’on peut la laisser à température pièce 5 minutes après la sortie du frigo?…Merci à l’avance
Oui, vous pouvez faire ça et ça va aider. Merci.
Oki d’accord je vais essayer…Je vous en redonnerai des nouvelles…Merci pour la réponse rapide
Facile a faire et tres tres bon
Délicieuse galettes, j ai ajouté des raisins .Un bon compromis pour les matin pressés. A REFAIRE
Bonjour,
2 cuillères de beurre salé ou non salé ?!
Merci
Celui que tu as sous la main… J’utilise presque toujours du beurre salé, sauf lorsque spécifié.
Merci.
Merci pour votre recette .
J aimerais avoir des recette santé pour vos désert , biscuit et autre
Je vais essayer d’en ajouter… Il y en a quand même pour tous les goûts dans la section desserts.
Merci 🙂
C’est excellent, moelleux à souhait. J’ai utilisé du sirop d’érable parce que je n’avais pas assez de miel. La prochaine fois, je vais peut-être essayer d’ajouter des raisins secs, mais je ne suis pas sûre…ils sont parfaits comme ça!
C’est une bonne idée je trouve, si jamais tu l’essaies, vient nous laisser tes commentaires.
Bonjour , merci pour vos recettes . Une petite question , puis-je mettre de la farine à patisserie blanche au lieu de la farine de blé dans la recette de biscuits au gâteau aux carottes et à l’avoine ? Et quelle serait la quantité ? Merci pour votre réponse
Vous pouvez essayer, je l’ai jamais fait, mais ça va être plus léger et peut-être moins moelleux.
Vous m’en donnerez des nouvelles 🙂
moi j`ai trouver que la pate etais trop dense pour faire des biscuits donc a la poubelle
Très bon j aie faite cuire trois minutes de plus
bonjour
peut-on mettre de la farine blanche à la place du blé?
merci
Je l’essaierais 🙂 Tu m’en donneras des nouvelles
Est-ce du gruau à cuisson rapide ou l’ordinaire?
Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Rapide mon ami. Merci!
Merci, je me mets à la pâte tout de suite. Bonne journée!
Tout simplement extraordinaire ces biscuits. Tendres et moelleux comme j’aime. Merci beaucoup pour ces recettes santé.
Merci Dan
Un gros merci pour vos recettes simples et tout à fait délicieuses.
Peux t on remplacer le miel par autre chose. Super bonne recette
Sirop d’érable
Bonjour,
est-il possible de réaliser cette recette avec de la farine sans gluten? et si oui, laquelle préconisez-vous svp?
je vous remercie,
Théoriquement oui, mais le goût ne sera certainement pas pareil..
Je vous suggère de lire cette page pour apprendre à bien remplacer la farine de blé par la farine de gluten : https://jecuisinesansgluten.com/farines-sans-gluten/
allo 🙂
Est-ce qu’on doit faire fondre le beurre pour le fouetter avec l’oeuf et la vanille?
merci
et si oui, est-ce qu’on le mesure une fois fondu ou bien avant?
Pour le moment, je l’ai mesuré et fait fondre ensuite!
Le mélange est au frigo en ce moment, l’odeur, la texture mmmmiam!!!! 😉
Fondu et refroidi légèrement, tu veux pas faire cuire l’oeuf.
Bonjour,
Je viens de faire la recette de biscuits gâteau aux carottes et avoine et c’est délicieux
C’est une collation très santé !
Merci Chef cuisto
Merci Mylene 🙂
Juste vous dire un énorme merci pour toutes vos excellentes recettes
Se pourrait-il qu’il manque un oeuf dans votre recette car jlai fais la recettes et ca ne donne pas tout a fait le bon résultat. En pkus dans les ingrédients il est elcrit un oeuf et dans le mode de préparation vous indiquez « fouettez les oeufs ».
Merci
C’est bel et bien un oeuf. As-tu laissez refroidir au moins 1 heure?
C’est-à-dire temps total doit être une heure et 21 minutes mon ami
Est-ce possible de mentionner les quantités de sucres pour les diabétiques dans vos recettes? Celle-ci semble très bonne même pour eux. Merci
Pour l’instant non, mais ça fait parti des projets.
Au plaisir.
J’aimerais bien que vos recettes mette le nombres de glucides je suis diabète moi aussi merci de votre attention
Farine ordinaire est ce possible?
Oui!